当前位置:

专题

>

保健

>

吃鱼有助补脑远胜过吃补药

吃鱼有助补脑远胜过吃补药

  对于补脑的方式也有很多,不少人也会青睐补药,补药是不可以轻易服用的,建议常吃鱼,吃鱼补脑胜过吃补药。我们常常能听到老人说,多吃鱼会变聪明。根据最新研究发现,鱼富含的一种脂肪酸正是人体血液所需的DHA,吃鱼能补充脑中DHA水平,不仅有增强记忆力的效果,且DHA含量越高的人患痴呆的风险越低。其鱼身上的7个部位都具有营养价值,下面我们就具体了解一下。

  1、鱼脑

  鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA,此外还含有磷脂类物质,这些营养元素有促进婴儿大脑发育的功效,对老年痴呆症也有一定的辅助治疗作用。但需注意鱼脑胆固醇含量较高,应控制食用量。

  2、鱼肉

  鱼肉有暗色、白色肉之分,暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等,味道较腥,如金枪鱼、沙丁鱼等;白色肉腥味较轻,如大黄鱼、比目鱼等。富含优质蛋白,不仅容易消化吸收,而且脂肪含量低,含有钾、碘、钙、磷、锌、硒等无机盐及维生素A、维生素D及B族维生素等。

  3、鱼唇

  目前市场所售的鱼唇多是由鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成,主要成分为胶原蛋白。虽属海味八珍之一,实际上却没多少营养价值。

  4、鱼眼

  维生素B1和DHA的含量略高,但因为鱼眼较小,所以营养价值相对不大。

  5、鱼鳔

  鱼鳔在古代有“海洋人参”的称号,含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的效能,其营养价值一直与燕窝、鱼翅齐名,是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚,通常制成干品,称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻,有浓厚感。

  6、鱼尾和鱼骨鱼尾

  鱼尾和鱼骨鱼尾的营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果,但是一般人们吃得很少,鲨鱼的鱼骨可做成鱼骨粉。

  7、鱼鳞

  鱼鳞中含有胆碱,具增强记忆力的功效。此外还含有多种不饱和脂肪酸,对防治动脉硬化、高血压及心脏病也具有一定作用,可将其做成鱼鳞冻来食用。因为鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分,所以在烹饪时可不去鳞直接蒸制;带鱼鱼鳞含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤,吃时也不必刮,这点需要大家注意。

  温馨提示:吃鱼的好处虽多,但是却不建议经常性食用,而鱼除了可以补脑以外,还可以在一定程度上降低人体胆固醇,同样孕妇吃鱼的好处也是很多的。老人吃鱼能够降低心脏病的风险。此外鱼还可以提供相当丰富的维生素,如维生素A、B、C、D等,对身体都十分有益。维生素A保护视力,提高人体免疫力。

保健在线咨询

更多

哪些饮食搭配有利于治疗阴道炎

在患有阴道炎症的时候,饮食上以清淡的饮食为主,比如可以吃新鲜的蔬菜、水果,像香蕉、猕猴桃、还有芹菜、西葫芦,这些都可以补充一些营养元素,有利于身体的恢复。要多喝水、勤换洗内裤,保持局部的清洁卫生。但是要避免吃一些辛辣刺激、油腻性或者油炸的东西,也要避免吃一些过甜的或者是过咸的食物。

1个回答

怎样从饮食方面预防阴道炎

预防阴道炎应该注意饮食营养,多食用一些新鲜蔬菜和水果,还可以使用一些带有抗菌功能的食物,如菊花脑、马齿苋、鱼腥草、马兰头等。平时的食物应该以清淡为主,多多食用一些黑芝麻、黑大豆、核桃仁、红枣、山药、粳米、糙米、莲子全谷类、全麦等食物,及时补充身体的营养需要。蛋白质含量是比较高的,可以有效的提高患者的免疫能力

1个回答

子宫肉膜息肉饮食

要多喝水,多吃水果蔬菜患者应该多摄取水分,多吃核果、种子、谷类等有益的食物,要多吃瘦肉、鸡肉、鸡蛋,鹌鹑蛋、草鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐等平常的饮食要多吃补血、补肾的食物,以性平性温为主,如牛羊肉、猪肉等,各种肉类要打碎打烂吃,利于养分的吸收,要多吃性平温的蔬菜荤素搭配配比最好是1比1。不要吃辛辣刺激性的食物,如辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒。不吃桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性凝血性和含激素成分的食品。不要吃寒凉的食品,不管是食物的温度还是性质。以上就是我给大家讲解的有关子宫息肉患者的饮食保健,谢谢大家的收听,再见。

1个回答

哪些饮食可以辅助预防阴道炎

想要预防阴道炎应该注意饮食营养,多食用一些新鲜蔬菜和水果,还可以使用一些带有抗菌功能的食物,如菊花脑、马齿苋、鱼腥草、马兰头等。平时的食物应该以清淡为主,多多食用一些黑芝麻、黑大豆、核桃仁、红枣、山药、粳米、糙米、莲子全谷类、全麦等食物,及时补充身体的营养需要。

1个回答

夏天如何预防阴道炎

预防阴道炎的工作:1、保持外阴清洁,建议用清水清洁外阴,并经常更换内衣。2、注意经期卫生,经常更换卫生巾,避免细菌繁殖,引起外阴炎症,病原菌会逆行感染并导致阴道炎症,月经期间应适当休息,避免过度疲劳。3、注意性生活的卫生,每次性生活前,夫妻双方都要清洁,避免致病菌感染。

1个回答

巩膜炎的饮食禁忌是什么

巩膜炎的饮食需要避免辛辣刺激以及发物,如辣椒、韭菜、海鲜类食物、羊肉,避免吃肥甘厚味,油腻的食物,如各种油炸类食品,油脂含量高的肉类。饮食上宜清淡富含维生素及优质蛋白,如各种绿叶蔬菜、鸡蛋、鸡肉、猕猴桃、火龙果、香蕉。 巩膜炎的饮食禁忌可作为巩膜炎治疗过程中的辅助手段。主要还是需要依靠药物治疗。根据不同的致病因素对因治疗,一般来说,巩膜炎通畅与结核、麻风、梅毒、带状疱疹、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、多发性结节性动脉炎、痛风等全身免疫性疾病、代谢性疾病、细菌真菌感染等疾病有关。常用药物有抗生素及糖皮质激素、非甾体抗炎药控制炎症。单纯表层巩膜炎可以使用人工泪液或者冷敷。除了西药控制以外,还可以结合中医辨证治疗口服汤药。

1个回答

相关疾病

免责声明:本站所有建议仅供用户参考。但不可代替专业医师诊断、不可代替医师处方,请谨慎参阅,本站不承担由此引起的相关责任。