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夏季饮食忌宜食材 解暑不应多食生冷

夏季饮食忌宜食材 解暑不应多食生冷

  天气炎热,我们的饮食容易贪凉,“春夏养阳”,过度摄入冷饮易损伤脾胃阳气,所以要注意吃冷饮的时候要适量。不要过多的食用。另外饮食清淡的同时,也要保证营养,补充蛋白质等,否则易造成营养不良。下面让小编为您介绍下!

  饮食宜清淡

  在夏季若是常吃肥甘厚腻之品,会加重脾胃的负担,造成脾阳虚弱,而出现痰湿。所以饮食宜清淡,就是平天气炎热,人们饮食容易贪寒凉,“春夏养阳”,过度摄入冷饮易损伤脾胃阳气,所以要注意吃冷饮要适量。另外饮食清淡的同时,也要保证营养,补充蛋白质等,否则易造成营养不良。

  常说的“粗茶淡饭”。主食要以五谷杂粮为主,副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。清淡饮食不是完全素食,肉类含有人体必需的蛋白质,否则易造成营养不良。

  营养师建议还要注意补充一些营养物质,比如补充水和无机盐,特别是钾的补充,豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。

  解暑不应多食生冷

  夏天气温高,人会出汗多、饮水多,胃酸易被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,这时,若能在膳食上合理安排,适当吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,促进食欲,有益于健康。虽如此凡事都要有个度,不加以节制就容易损伤脾胃阳气,这样不仅违背了“春夏养阳”原则,还可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。尤其是儿童,常吃生冷食物尤其是冰激凌等,糖分又高,易损伤脾胃的运化功能,出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状。

  温馨提示:夏天人们饮水较多,胃酸相应降低,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。同样也会降低蔬菜中维生素C的损失,并且有利于食物中铁的汲取。您多多注意以上内容,肩宽度过夏季。

  【参考文献:《夏季营养食谱》《夏季养生保健》】

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