冬季七招提高免疫力

　　人体有消化系统、循环系统等必不可少的生物系统，其中免疫系统也至关重要。到了冬天，细菌躲在温暖的室内，而人**运动和平时饮食不规律容易造成抵抗力下降，那么病菌就会侵入人的免疫系统，让人身体安全亮起红灯。其实我们的免疫系统也不是坚不可摧，各种抗体和免疫细胞也都有失灵的时候，或者面对的病菌比较强，那么我们就得平时注重饮食，提高自身免疫力。

　　1.膳食均衡要合理

　　均衡膳食能提供机体合理营养，是增强免疫力的基础。正常免疫屏障的建立、免疫细胞的增殖和更新，以及各种抗体的形成都离不开合理的膳食。首先是蛋白质要适量。蛋白质是构成体细胞(包括红细胞、白细胞、吞噬细胞等)和抗体的主要成分，蛋白质若严重缺乏，会使体细胞和免疫细胞数目大量减少，造成免疫机能严重下降。推荐经常食用含有优质蛋白的蛋类、禽肉、水产品和大豆制品。

　　蔬菜、水果除富含维生素、矿物质和膳食纤维外，还含有很多植物化学物质，如类黄酮、花青素、白藜芦醇等抗氧化剂成分，菌藻类食物富含多糖，均能滋养免疫系统，长期食用可防止肿瘤的形成。这些成分多存在于深色蔬果(如绿色、红色、桔红色、紫色等)中。，如香菇、灵芝等各种菇类含有各种多糖，对机体有免疫调节作用，包括激活免疫系统的巨噬细胞、B淋巴细胞和T淋巴细胞，激活补体，促进干扰素的形成，促进白细胞介素的形成，诱导肿瘤坏死因子的生成等作用。西兰花、花椰菜、芥兰、卷心菜、白萝卜等十字花科植物含有异硫氰酸盐，草莓、蓝莓、猕猴桃等浆果以及柑橘类都富含抗氧化剂，能活化免疫细胞，增强免疫功能。[page]

　　2.合理补充营养素

　　身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。例如维生素E能够维持和恢复免疫功能，延缓免疫功能的下降;维生素C能增进白细胞对抗感染的能力;微量元素锌有可能提高血液中白蛋白的含量，恢复胸腺功能;硒可提高人体对多种疾病的免疫能力。目前，我国居民对一些维生素和矿物质(如维生素A、维生素D、部分B族维生素以及钙、铁等)缺乏的情况还比较普遍，适当服用一些正规厂家生产的营养素补充剂(含不同种维生素和矿物质，按需补充)，对提高免疫机能具有一定的实际意义。尤其是孕妇、乳母和老年人群等特殊人群。

　　3.适量运动是关键

　　体育锻炼不仅可以调动机体的活力，还可以舒缓情绪，减轻精神压力，经常适度运动能增强机体免疫系统功能，如快走、慢跑、跳舞、游泳等有氧运动都是增强免疫力较好的运动方式。每周保证5次体育锻炼，每次不少于30分钟。只要坚持一段时间，体内的免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。运动只要心跳加速即可，晚餐后哪怕散散步也很好。[page]

　　4.戒烟限酒有必要

　　烟草燃烧时产生的一氧化碳、烟雾微粒和焦油可导致人体慢性缺氧，支气管上皮纤毛变短、不规则，纤毛的祛痰功能障碍，肺泡中吞噬细胞的吞噬力降低，从而大大削弱呼吸道的抵抗力。酒精主要在肝脏中分解，在增加肝细胞负担的同时，会引起吞噬细胞功能降低、体液和细胞免疫功能紊乱。建议每人每天摄入的酒精量不宜超过25克(换算成高度白酒大约不超过50毫升，葡萄酒不超过250毫升，啤酒不超过750毫升)，女性约减半。

　　5.心理平衡戒焦躁

　　焦虑、紧张、愤怒、恐惧等情绪会对免疫系统的多个环节起遏制作用，如遏制巨噬细胞的吞噬能力、遏制T细胞分泌多种白细胞介素、降低干扰素的产生，减少抗体的生成等。有研究表明，在刚开学时和期末考试期间，分别测定小学生的细胞免疫功能，由于过度紧张的缘故，发现考试期间免疫功能显著下降。

　　6.保证睡眠休息好

　　长期超负荷工作，身体将持续处于疲劳状态，会大大降低人体免疫功能，这也是导致许多精英们在事业鼎盛时期却英年早逝的重要原因。保证足够的睡眠时间是提高免疫功能的重要手段。虽然每个人的睡眠时间有一定的个体差异，但成人平均每天睡够7小时为较好。[page]

　　7.肠道菌群调理好

　　一些益生菌及增殖因子(即益生元)可以改变肠道菌群，改善代谢综合征，甚至为治疗肥胖提供了可能的方向。改善体内生态环境用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久。以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，清除包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物，产生多种抗体，提高人体免疫能力。对于健康人来说，不妨多吃些富含益生菌的酸奶等食品，健康边缘人群，可以用微生态制剂来调节体内的微生态平衡，保持肠道健康。富含嗜酸性乳杆菌、双歧杆菌等的食品，可有效重建孩子肠道有益菌群的生态体系，遏制有害菌，增加肠道免疫力。2周岁以上的孩子，如果胃肠功能较弱，可以适当服用此类食品。

　　温馨提示：冬天大家更应该注重厨房卫生，避免饮食中掺杂一些病菌或者不健康的成分。合理的安排饮食对提高免疫力至关重要。平时工作也要注意不要过于疲劳，多吃一些减压和消除疲劳的食物将更有益身心健康。

　　【参考文献：《冬季进补与养生康复》】