预防癌症方法多正确饮食是首要

　　在生活中，癌症作为一种恶性肿瘤，对于大家的身体伤害是极大的，为了更好的帮助大家有一个健康的身体，让大家更好的远离癌症的侵袭，做好预防癌症的工作是相当重要的。由于饮食对于大家而言很重要的，所以我们来了解一下预防癌症的食物有哪些。

　　常吃玉米可防癌

　　其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。“粗粮”——玉米越来越受到营养学家的重视，据研究证明，玉米中含有丰富的钙、镁、硒等微量元量和多种维生素。硒是一种缓癌物质，它在体内起到一个清道夫的作用。玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道使肠蠕动增强，促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生，因此，常吃玉米有一定的防癌作用。不过，有一点是要特别提醒注意的，常吃新鲜玉米比较好。

　　常喝酸奶可防癌

　　过去，如果有人说酸奶能防治癌症，一定会被认为是无稽之谈。可现在，科学家已找到根据。前不久，美国科研人员证实，酸牛奶可以遏制肿瘤。他们先人为地使老鼠患上肿瘤，然后把它们分为两组。一组的饲料中加酸牛奶，另一组则不加。结果，前者的肿瘤明显得到遏制，与后者相比，瘤细胞降低30-35%。这一实验表明，酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可以遏制肿瘤，因为酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直肠中，乳酸能遏制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌;同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。

　　少沾酒肉可防癌

　　美国癌症协会的专家说吃肉和喝酒对健康不利，会使癌症的发病率增高。专家认为，预防癌症除必须戒烟外，还必须以蔬菜、水果、谷物为主要食物，要保持一个合适的体重，每天较好进行30分钟以上的体育锻炼，严格限制饮酒及一切畜肉的摄入量。专家指出，除经常吃香肠等熏腌肉制品对健康不利外，大量食用红色的瘦肉也会使肠癌和前列腺癌的发病率上升。每天即使只喝两杯葡萄酒也会使多种癌症的发病率迅速上升。在全球癌症病人中大约1/3与吸烟有关，1/3与饮食不科学有关，另外则与遗传和职业有关。所以，大家一定要警惕日常生活中少沾酒肉。

预防癌症方法多 正确饮食是首要

预防癌症方法多正确饮食是首要