随着生活水平的提高，人们越发觉得自己的体重也随着增长，减肥成为那女老少都在进行的一个项目。但是许多人减肥不惜以自身的健康为代价去打针、吃减肥药。其实生活中的一些蔬菜就可以起到减肥降脂的作用。
1.黑木耳——血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。
2.芦笋——清热防口干
芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。
芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
3.胡萝卜——降低体内汞浓度
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。
胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
4.芹菜——闰肠通便
芹菜中水分含量占95%，壹棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这洋消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，尼克酸等成分，夏季天气炎热，人们易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们闰肠通便，调节钠钾平衡。
温馨提示：芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可绰壹下凉拌吃。芹菜有降血压的作用，故血压偏低者慎食。
【参考文献：《瘦身食材事典》《减肥瘦身秘籍》】
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怎样控制饮食减肥
想要通过压制饮食来节食也是可以的，在节食的过程当中饮食的压制是非常重要的，一般来说在日常的饮食当中，必须办到营养全面均衡，荤素配搭好，各种的食物都要吃许多，不要缺肉，而且也要留意多吃蔬菜水果，特别是在晚饭的时候还是要少吃许多，同时也要忍耐地实施许多体育锻炼。
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生酮饮食减肥法危害
这种节食的危害是因人而异的，每个人的身体素质情况不同，各方面的综合评价因素也是不一样的，但是通过许多节食的方法，可能会对身体引发许多伤害，所以说节食是个长期的过程，也是个综合评价的因素，必须通过活动和饮食融合的方法才能超越比较好的效果，要控制住自己的食欲，少吃多餐，细嚼慢咽。
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冬季饮食减肥有啥方案？
冬季节食最好的方法其实也是要在饮食方面实施压制，因为绝大多数肥胖的人都是由于自己的食欲比较好，不能反抗住，对于美食的诱惑力，吃了许多啊，又不愿意活动，那我一定要长胖的，所以说忍耐实施体育锻炼，饮食方面要办到，多餐不要暴饮暴食
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怎么健康饮食减肥？
首先应当放松心情，防止精神过度的紧张，近期少吃许多含淀粉类的食品，不要吃许多油腻或者是高脂肪两类的食品，要增强体育运动活动的形式，要多样化，比如说可以多实施散步或者跑步，乒乓球也可以爬山，应当防止剧烈的活动，以免食欲增强。
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饮食减肥瘦身方法有哪些？
过完年有胖的情况要考量，是因为在吃的方面没压制所引发的，所以说想要节食的话，还是要在饮食方面实施几下压制，办到少吃多餐，不要暴饮暴食，要多吃新鲜的蔬菜水果，不要吃过多油腻的食物，这些对于节食来说都是有协助的，而且也要忍耐的实施体育锻炼。惯有规律的生活饮食方式。
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怎样健康饮食减肥
不要经常性的吃减肥药，减肥药里面所含激素而且还会产生副作用，特别容易反冲，我们可以通过活动除了调养饮食的方式来节食，会比较好一些，平时尽量的以清淡的食物为基础，不可以吃太油腻高脂肪的食物，这样容易再次出现肥胖的现象，饭后足量的运动来协助减脂，对于节食也有很大的功效。
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