食品中的油有很多种类，大致可分为鱼类中富合的EPA，牛肉中富含的油酸，植物油中富含的亚油酸这三个种类。因其构造各有差异，所以对身体的影响也就有所不同。而其对各类肥胖的作用，也各有不同。
肥胖的类型很大程度上受到年龄的影响，但近来的研究结果表明，可以通过饮食对其加以适度的控制。
脂肪组织中，有一种专门生成脂肪细胞的芽，叫做纤维细胞，在纤维芽细胞加一些胰岛素，就可以发现它会逐渐发育成脂肪细胞。这里我们把各种脂肪加在一起，观察一下能培育出多少细胞。
于是，我们发现，当加入EPA或与其同类的DHA、油脂酸时，就会阻碍脂肪细胞的成长;而加入油酸或亚油酸时，就不会有这种作用。
再进一步的动物实验中，我们证实了鱼油中的脂肪可以防止脂肪细胞的增殖。给雌性老鼠喂食花生油(有增加脂肪细胞的作用)，同时给一部分老鼠喂食鱼油，其结果表明，鱼油的脂肪细胞数量增加较少。
以上实验证明，鱼类所含的脂肪，能防止脂肪细胞增殖型肥胖。
当然，不能说不吃肉光吃鱼就会瘦下来，减肥的基本方法就是保证营养均衡、适量减少淀粉和油类中热量的摄入，养成每天在固定的时间吃饭的习惯。
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怎样控制饮食减肥
想要通过压制饮食来节食也是可以的，在节食的过程当中饮食的压制是非常重要的，一般来说在日常的饮食当中，必须办到营养全面均衡，荤素配搭好，各种的食物都要吃许多，不要缺肉，而且也要留意多吃蔬菜水果，特别是在晚饭的时候还是要少吃许多，同时也要忍耐地实施许多体育锻炼。
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生酮饮食减肥法危害
这种节食的危害是因人而异的，每个人的身体素质情况不同，各方面的综合评价因素也是不一样的，但是通过许多节食的方法，可能会对身体引发许多伤害，所以说节食是个长期的过程，也是个综合评价的因素，必须通过活动和饮食融合的方法才能超越比较好的效果，要控制住自己的食欲，少吃多餐，细嚼慢咽。
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冬季饮食减肥有啥方案？
冬季节食最好的方法其实也是要在饮食方面实施压制，因为绝大多数肥胖的人都是由于自己的食欲比较好，不能反抗住，对于美食的诱惑力，吃了许多啊，又不愿意活动，那我一定要长胖的，所以说忍耐实施体育锻炼，饮食方面要办到，多餐不要暴饮暴食
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怎么健康饮食减肥？
首先应当放松心情，防止精神过度的紧张，近期少吃许多含淀粉类的食品，不要吃许多油腻或者是高脂肪两类的食品，要增强体育运动活动的形式，要多样化，比如说可以多实施散步或者跑步，乒乓球也可以爬山，应当防止剧烈的活动，以免食欲增强。
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饮食减肥瘦身方法有哪些？
过完年有胖的情况要考量，是因为在吃的方面没压制所引发的，所以说想要节食的话，还是要在饮食方面实施几下压制，办到少吃多餐，不要暴饮暴食，要多吃新鲜的蔬菜水果，不要吃过多油腻的食物，这些对于节食来说都是有协助的，而且也要忍耐的实施体育锻炼。惯有规律的生活饮食方式。
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怎样健康饮食减肥
不要经常性的吃减肥药，减肥药里面所含激素而且还会产生副作用，特别容易反冲，我们可以通过活动除了调养饮食的方式来节食，会比较好一些，平时尽量的以清淡的食物为基础，不可以吃太油腻高脂肪的食物，这样容易再次出现肥胖的现象，饭后足量的运动来协助减脂，对于节食也有很大的功效。
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