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北京乙肝需要忌口什么?

作者: 北京北城中医医院科普专栏       时间:2021-10-31 15:48:21

乙肝患者忌口的东西其实没有想象中那么多,因为肝病患者其实是需要均衡的营养摄入来恢复身体的,不过也的确有一些东西不建议乙肝患者食用,比较好不吃或者尽量少吃。

烟酒

烟酒对于乙肝患者来说是需要忌口的,香烟中有很多有害物质其实会进入血液,比较终在肝脏代谢,而酒精的代谢场所本身就是肝脏,尤其是代谢中间产物乙醛,对于肝细胞会造成极大损害,同时也是致癌物。

重油重糖的食物

肝脏是蛋白质、糖、脂肪的代谢场所,重油重糖的食物一方面会给肝脏带来更大的代谢负担,另一方面则是会给人体带来过度的热量,多余的热量消耗不掉,就会转化为脂肪在体内储存,而肝脏是比较容易沉积脂肪的器官。乙肝合并脂肪肝会让病情变得更为复杂。

辛辣食物

辛辣食物并不是一定不能吃,但是原则上建议少吃,因为辛辣食物容易刺激到肠胃黏膜,而乙肝患者如果处于肝炎活动期,肠胃功能是比较脆弱的,进食辛辣容易影响正常的消化吸收。

坚硬粗糙、过冷过热

这一部分食物主要是对已经进入乙肝肝硬化阶段的人群而言,是需要尽量避免,因为进入肝硬化阶段后,随着门静脉高压出现,可能引起胃底静脉曲张,而坚硬粗糙的食物难以消化,还可能划伤胃壁,食物过冷或过热带来的温度差,也会刺激到肠胃,容易引起胃部痉挛乃至消化道出血。

高蛋白食物

一般的乙肝患者建议适当食用高蛋白食物,如果营养不良,还可以酌情加大蛋白的摄入量,但是如果是肝硬化失代偿期,尤其是有了肝性脑病的情况,就需要严格限制蛋白的摄入,以免加重症状。


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