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北京肝病专家:肝病患者4个饮食原则

作者: 北京北城中医医院科普专栏       时间:2021-12-30 16:00:19


1、急性肝炎发作时,日常饮食中可以比平时多摄取2倍的蛋白质,主要食物来源于鱼肉,瘦肉类,牛奶等食物,一定要避免摄入过多的动物性油脂和胆固醇,另外,多吃鲜鲜水果蔬菜,增强维生素的摄入。
2、肝硬化患者早期和中期一定要多摄取蛋白质,因为肝脏硬化后,蛋白质合成功能会有所下降,所以一定要多补充优质肉类,豆类食物进行蛋白质的补充,此外,如果患者病情进入晚期,出现肝昏迷的症状,一定要限制蛋白质,盐,水的摄入量,如果摄入过多,可能会加速病情恶化。
3、脂肪肝患者平时要避免摄入高热量食物(少吃即可),脂肪肝出现的原因有很多,但归根结底,还是要控制饮食,轻度脂肪肝一般不用吃药,管住嘴,迈开腿就好,中重度的患者则需要介入药物治疗。
4、乙肝携带者及慢性肝炎患者,平时饮食尽可能追求新鲜,加工食品以及腌制咸菜要尽量避免食用,比较后,比较重要的一点就是戒酒。

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