在生活中，人们经常会为如何合理的安排脑中风患者的饮食而苦恼，因为稍有不慎误食了不该吃的食物，脑中风患者的病情就会急剧恶化。其实，脑中风患者的饮食只要根据患者的具体病情进行搭配就能取得理想的食疗效果。下面就给大家介绍脑中风饮食的科学安排方法。
多吃含碘丰富的食物
在平时，脑中风患者应该多吃一些含碘丰富的食物，这对避免病情恶化具有很大的积极作用。含碘食物有很多，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
忌用刺激性食物
这类食物对脑中风患者来说是具有很大的危险性的，因此在日常患者要避免食物。脑中风患者要忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。
限制食盐摄入
临床上很多脑中风患者会由于没有限制钠盐摄入而病情加重。因此患者的每日食盐在5克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑中风病人不利。
脑中风的饮食安排的合理得当是非常有助于患者顺利解除病症的。因此在脑中风的治疗期间，患者千万不能对自己的日常饮食马虎大意，一定要采取合理的饮食原则，积极发挥食疗的辅助功效。
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