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食物中毒的保健护理方法

食物中毒的保健护理方法

  生活中最常见的是细菌性食物中毒,多因餐具不干净或食物腐败变质,细菌大量滋生而致。专家表示,葡萄球菌、沙门氏菌、肉毒杆菌都是这类食物中毒最常见的“刽子手”,其中肉毒杆菌中毒是最致命的。然而患者在中毒后需了解以下几种护理方法,帮助患者早日康复。

  1、卧床休息,按消化道隔离(肉毒杆菌及金黄色葡萄球菌食物中毒例外)。呕吐停止后给予易消化的流质或半流质饮食。

  2、急性胃肠型的治疗,主要是补液和应用抗菌素。如沙门氏属食物中毒可用氯霉素;变形杆菌食物中毒可用卡那霉素或庆大霉素;嗜盐杆菌食物中毒可用氯霉素或四环素等。

  3、肉毒杆菌食物中毒应早期洗胃,24小时内注射多价抗素血清,并积极对症治疗。

  4、变形杆菌食物中毒的过敏型,可应用抗组织胺类药物。

  5、葡萄球菌食物中毒,以补液疗法和对症支持疗法为主。

  6、注意给患者保暖,做好口腔护理,防止肺部并发症。

  7、严密观察病情变化,及时测量体温、脉搏、呼吸、血压并记录,观察吞咽及呼吸情况,有无肌肉瘫痪。有无抗毒血清反应等,缺氧者给予氧气吸入。

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