糖尿病能喝什么麦冬茶？

糖尿病病人吃东西的关键是“管住吃的量、稳住血糖、别得并发症”，麦冬是一种老祖宗传下来能补阴的中药，能让身体里的阴液多起来、润肺还能让心平静，对糖尿病病人常有的嘴巴干舌头燥、身体里有虚热的症状能有点缓解。

一、麦冬的主要特点和糖尿病的关系

麦冬（Ophiopogon japonicus）里面主要起作用的是多糖、皂苷、黄酮类还有氨基酸，这里面：

• 多糖的部分：能调节免疫力，可能对降低血糖有点帮助（有些研究说它能让胰岛素更敏感，但证据不多，不能代替降血糖的药）；

• 补阴让津液多起来：能缓解糖尿病病人因为血糖高，尿多导致嘴巴干、嗓子干；

不过要注意：麦冬含的碳水化合物比蔗糖少，但喝多了（特别是浓的）还是可能多给身体加热量，间接地影响血糖控制；而且光用麦冬泡茶味道淡，糖尿病病人经常要加别的东西来调味道，这时候得小心加的东西会不会让血糖升高。

二、推荐的麦冬茶搭配办法（升糖少、稳住血糖）

1. 麦冬+枸杞（经典的补阴搭配）

• 搭配的道理：枸杞里有很多枸杞多糖（能调节免疫力）、类胡萝卜素（对眼睛好）还有一点铬（能帮着身体代谢葡萄糖），和麦冬补阴的作用一起，既能缓解嘴巴干，对糖尿病的并发症（像视网膜病变）也能有点保护作用。

• 喝的方法：麦冬5 - 8克（大概3 - 4片）+ 枸杞10粒（大概0.5克），用开水冲泡10分钟就能喝了，能一直冲直到没味道。

2. 麦冬+黄芪（补气又补阴）

• 搭配的道理：黄芪里有黄芪多糖（研究说可能能改善胰岛素抵抗，增强身体免疫力），和麦冬一起，既能补气（改善没力气的情况）又能补阴（缓解嘴巴干），适合糖尿病得了时间长，气短没力气、爱出汗的病人。

• 升血糖的风险：红枣含糖多（大概20%），只能放1颗（大概3克），而且要看看当天总共吃了多少碳水化合物；其他东西不太会让血糖升高，适合气虚厉害的病人每天喝1杯。

三、要小心或者别用的麦冬茶搭配

1. 麦冬+红枣/桂圆（含糖高的搭配）：红枣（含糖大概20%）和桂圆（含糖大概25%）升血糖的指数高（GI值＞60），不管单独还是和麦冬一起煮（像麦冬红枣茶），一杯茶里的碳水化合物总量能超过10克（差不多半碗米饭），会让血糖明显升高，糖尿病病人千万别这么喝。

2. 麦冬+蜂蜜（额外加糖）：蜂蜜升血糖的指数（GI值大概73）比蔗糖还高，里面有好多简单的糖（葡萄糖和果糖），直接加到麦冬茶里会让血糖很快升高，就算只加一点（1勺大概5克）也可能影响血糖控制。

糖尿病病人适合喝麦冬+枸杞、麦冬+黄芪、麦冬+山楂（没加糖的）、麦冬+西洋参这些升糖少、没额外加糖的搭配泡的茶，它们能通过补阴让津液多起来、帮着调节身体代谢来缓解症状，对血糖影响很小。