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脑梗塞患者的科学饮食怎么做

脑梗塞患者的科学饮食怎么做

  脑梗塞患者的科学饮食怎么做?脑梗塞的出现会给家庭和社会都带来很沉重的经济负担,但是伤害最大的还是患者,因此患者要尽早的介绍治疗才是康复的关键,为了患者的康复效果,在平时大家也一定要做好脑梗塞的饮食,有效的来控制病情,下面就来详细了解脑梗塞患者的科学饮食怎么做,一 起来认识一下。

  脑梗塞患者的科学饮食怎么做?

  1、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。

  2、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。

  3、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

  4、限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。

  5、脑梗塞后遗症的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。

  6、注意烹调用料。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。

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