脑外伤后综合征的饮食保健方法

　　食物不仅可以维系人类生存，还可以起到治疗疾病的作用。有俗话说：求医不如求食。在远古的时候，人们就已经认识到食物的医治功效。科学、健康的饮食，可以有效地预防疾病。而对于脑外伤后综合征患者在治疗期间，合理的饮食搭配也是必不可少的。

　　脑外伤后综合征的饮食：

　　一般以高蛋白、高维生素、低脂易消化的食物好。但不能吃辛辣以及其他刺激性食物。一定要注意饮食卫生。如果病人是昏迷的，可能要插胃管，请听医师医嘱吩咐进食。

　　1、牛奶：牛奶是一种近乎完好的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　2、**：大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只**就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　3、鱼类：它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

　　4、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的单独氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

　　脑外伤后综合征的食疗：

　　1、人参橘皮汤

　　药方：生晒参、橘皮各10克，白糖适量。制法：人参、橘皮先煎，去渣取汁。用法：去渣取汁，加入白糖，代茶饮。

　　2、淮山枸杞煲猪瘦肉

　　药方：淮山30克、枸杞15克、猪瘦肉100克。制法：同放煲内，加清水适量，煲熟后加油、盐调味。用法：分次取食。

　　3、通脑瘀汤

　　药方：苏木15克，刘寄奴10克，菖蒲10克，郗莶草15克，鸡血藤30克，泽兰10克，赤芍10克，川芎6克。

　　制法：同放煲内，加清水适量。用法：粥熟分2次，l日服完。