膈疝的饮食与保健_求医网专题频道

　　膈疝是指指腹内脏器经由膈肌的薄弱孔隙、缺损或创伤裂口进入胸腔所致。临床上膈疝一般分为创伤性膈疝和先天性膈疝两种类型。这两种类型的膈疝在治疗之后都需要进行合理的饮食调整，这样可以帮助患者更好的恢复健康。

　　一、黄芪白术粥

　　食谱原料：黄芪30克，白术、柴胡各15克、粳米100克。

　　制作方法：1、黄芪30克，白术、柴胡各15克，加适量水煎 40分钟；2、去渣取汁;3、用药汁把粳米100克煮烂粥后食。

　　健康提示：1、功能：补气健脾，升阳举陷。2、本食疗主治膈疝等疾病。

　　二、蛋羹馄饨

　　食谱原料：肉馅、馄饨皮、葱花、**、料酒、胡椒粉、酱油、味精、秘制虾油。

　　制作方法：1、取两个**加200毫升清水搅拌均匀，肉馅中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、酱油拌匀，用馄饨皮包成馄饨备用；2、蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟，放入馄饨再蒸10分钟即可，出锅后撒上葱花、紫菜丝，淋少许虾油即可。

　　健康提示：此面适用于膈疝患者。

　　三、枸杞黄芪炖乳鸽

　　食谱原料：乳鸽1只、枸杞子30克、黄芪20克。

　　制作方法：1、乳鸽1只去毛、内脏后切块;2、入枸杞子30克、黄芪20克及适量水;3、同入炖盅隔水炖烂熟，去药渣;4、饮汤食肉。

　　健康提示：1、功能：补气固肾，升阳补血。2、本食疗主治膈疝等疾病。

　　四、黄芪黄鳝煲

　　食谱原料：黄鳝200克，黄芪30克、红枣10个、植物油少许。

　　制作方法：1、鲜活黄鳝200克去内脏，切段;2、与黄芪30克、红枣10个同入沙锅;3、加适量水和植物油少许，小火煲煮至烂熟，调味;4、饮汤食肉。

　　健康提示：1、功能：补气养直，升提。2、本食疗主治膈疝等疾病。

　　五、担担面

　　食谱原料：面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。

　　制作方法：1.锅中倒入油，放入猪肉馅炒散待用;白菜心焯熟待用。2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。

　　健康提示：此面适用于膈疝患者。

　　本病的治疗包括胃肠减压以减轻纵隔移位，补充体液，保持电解质酸碱平衡，正压辅助呼吸以及手术修补膈肌缺损等。其中手术修补是最根本的治疗措施。急性者常需急诊行膈肌修补术。而采用胸腔镜手术可以减少创伤，增加病人的耐受性，促进预后。