胃痉挛不是一种胃肠疾病，而只是胃肠道的一种症状。胃痉挛是以歇斯底里、神经性的腹部及胸部激痛，大约有九成的所谓胃痉挛，并非胃本身发生了痉挛，胃本身引起的痉挛是不会感觉到疼痛的，很可能其他疾病引起。
胃痉挛常见于胃壁受到凉或辣刺激后，可见于游泳时水温过低、准备活动不充分、运动量过大等。引起胃痉挛的原因包括有食物的刺激：冷的、辛辣刺激的，容易引起胃痉挛;此外长期的心理压力和持续的精神紧张也易引起胃痉挛，研究表明，长期的精神紧张能够引起胃痉挛力的增强或粘膜抵抗力的减弱。
胃痉挛的饮食应注意以下几方面：
1、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，增加体内有益菌，预防胃肠道疾病的根本是增加体内有益菌，提高身体免疫力。水苏糖是一种天然双歧因子，能直达肠道，作用于肠道益生菌，促进肠道益生菌增殖，遏制坏菌生长。从而改善肠道微生态，保持肠道平衡，保证肠道健康，远离胃痉挛的困扰。
2、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、**、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。
3、如有胃痉挛发作则尽量不进食和少喝水，这都会对胃造成刺激而引起绞痛和呕吐，在服药时用温水送服，可在疼痛处用以暖水带热敷来缓解，之后几天要防止腹部着凉和进食清谈易消化的食物。
胃痉挛患者要注意铁质摄入，不吸烟，不暴饮暴食，改变不良习惯。胃痉挛的正确饮食，若结合病因的进行，对于改善胃痉挛有积极的作用。
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