智力低下也可称为智力落后或精神发育不全，主要表现为感知、记忆、语言和思维方面的障碍，幼儿时期主要表现为运动、语言等方面的落后。轻微智力低下，一般能接受小学教育，但很难接受初中教育。可见智力低下对儿童的成长发育有严重的影响。
智能是指一个人的神经精神活动，是对客观事物的合理分析，判断及处理的综合能力。智能随年龄增长而逐渐发展成熟。智力低下儿童是指智能发育障碍，明显落后于同龄平均水平，除智力低下外，还有运动、生活能力、学习劳动能力等都低于正常水平，甚至有畸形。
一、弱智患者的食疗方：
1、神仙宝贵饼
原料：山药1 000克，白术250克，菖蒲250克，米粉适量。
做法：白术、菖蒲用米泔水浸泡1天，切片，加石灰1小块，同煮以去苦味，然后加入山药，共研成末，再加米粉和水制成饼，蒸熟食用。
功效：健脾化痰，开窍益智。
适应证：适用小儿智能发育障碍，痰湿阻窍者，症见头昏、头晕、记忆力减退等。
2、枸杞核桃炖羊肉
原料：羊肉120克，枸杞子10克，核桃仁15克，生姜3片，葱花、盐、调味品适量。
做法：将全部用料放入炖锅内，加水淹没用文火炖2～3个小时即可食用，每周2～3次，连服3～4周，冬季服用为佳。
功效：补肾壮阳，充髓补脑。
适应证：适用于小儿智力发育障碍，症见四肢不温、夜眠不安等。
3、莲子百合煨肉
原料：莲子50克，猪瘦肉250克，百合50克，葱、姜、料酒、精盐适量。
做法：莲子去皮心，百合去衣，猪瘦肉切成2厘米见方的肉块，将三者一起放入锅中，加入调料及水适量
烧开，再用文火炖1小时，连汤带肉及莲子、百合一并食用。
功效：健脾养心，润肺益智。
适应证：适用于小儿智力发育障碍，症见心悸胸闷、气短懒言等。
二、对弱智患者身体好的食物：
(1)肾阴亏损或心肾不交者，宜服补肾安神的枸杞子、百合、莲子、桂圆、芝麻等。
(2)脾虚生痰或痰蒙清窍者，宜服健脾化湿、开窍醒神的太子参、黄花、白术、大枣等。
(3)淤阻脑络者，宜服活血化淤的山楂、丹参、红花、核桃仁等。
(4)应合理摄取优质蛋白质及多种维生素。
三、弱智患者不能吃食物：
忌食辛辣燥热及膏梁厚味之物。
温馨提示：弱智的治疗关键就在于早期发现、早期干预、药物治疗。其中康复治疗也是一个很重要的方面。弱智的治疗是极为困难的，也不是束手无策;若能早期发现，积极治疗，有可能在某些方面取得好的效果。
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