随着老龄化时代的到来，老年人越来越多，关心老年人的身心健康就成了大众比较关注的话题了，而老年人强生健体，预防老年痴呆更成为重中之重，今天就为您介绍两款集健脑，健体，预防老年痴呆于一体的食谱，希望得到您的喜欢。
西芹核桃仁：
主料：核桃(鲜)100克 西芹2根
调料：食盐3克 姜1块 枸杞子适量 橄榄油2汤匙
做法
1.去壳去皮鲜核桃100克、西芹2根、生姜1块、水发枸杞子数十颗(装饰用，至少要泡30分钟以上才会比较饱满)
2.西芹斜切成小段、生姜切片
3.西芹下开水焯1分钟左右，捞出西芹备用，倒入少许橄榄油
4.烧至5成热，倒入姜片炒香，再倒入西芹炒个30秒左右，再倒入鲜核桃炒个1分钟左右
5.调入适当食盐，起锅，点缀枸杞，开吃[page]
鲫鱼豆腐汤：
主料：鲫鱼1条 豆腐350克
辅料：真姬菇150克
调料： 花生油50克 食盐3克 姜5片 料酒15克 葱白5段 香菜2根 白胡椒粉3克 水1.5升
做法
1.鲫鱼让鱼档工作人员帮忙开膛去除内脏、鳞、腮，回家后洗净去除鲫鱼腹内的黑膜，然后抹干，用盐和料酒腌制去腥
2.豆腐切成块
3.白玉菇(真姬菇)摘净用盐水浸泡15分钟后控水备用
4.4.老姜切片，葱白切段，香菜洗净切断
5.提前用姜片擦一下炒锅防粘，开火将锅烧热后放入适量花生油，下鲫鱼煎至两面金黄
6.加入葱姜
7.倒入约1-1.5升的开水，盖上锅盖大火烧开后继续大火煲10分钟至汤色奶白后转小火煲30分钟
8.30分钟后加入豆腐、白玉菇中小火煲10-15分钟
9.出锅前5分钟，调入1勺盐、1勺白胡椒粉
10.出锅后按喜好撒上香菜即可食用
温馨提示：老年人保持身体健康适合进行较持续、较温和的运动项目，如步行、慢跑、体操、太极拳、太极剑及传统舞等。
【参考文献：《健脑益智》《益智健脑**食谱》】
保健在线咨询
更多
哪些饮食搭配有利于治疗阴道炎
在患有阴道炎症的时候，饮食上以清淡的饮食为主，比如可以吃新鲜的蔬菜、水果，像香蕉、猕猴桃、还有芹菜、西葫芦，这些都可以补充一些营养元素，有利于身体的恢复。要多喝水、勤换洗内裤，保持局部的清洁卫生。但是...
1个回答
怎样从饮食方面预防阴道炎
预防阴道炎应该注意饮食营养，多食用一些新鲜蔬菜和水果，还可以使用一些带有抗菌功能的食物，如菊花脑、马齿苋、鱼腥草、马兰头等。平时的食物应该以清淡为主，多多食用一些黑芝麻、黑大豆、核桃仁、红枣、山药、粳...
1个回答
子宫肉膜息肉饮食
要多喝水，多吃水果蔬菜患者应该多摄取水分，多吃核果、种子、谷类等有益的食物，要多吃瘦肉、鸡肉、**，鹌鹑蛋、草鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐等平常的饮食要多吃补血、补肾...
1个回答
哪些饮食可以辅助预防阴道炎
想要预防阴道炎应该注意饮食营养，多食用一些新鲜蔬菜和水果，还可以使用一些带有抗菌功能的食物，如菊花脑、马齿苋、鱼腥草、马兰头等。平时的食物应该以清淡为主，多多食用一些黑芝麻、黑大豆、核桃仁、红枣、山药...
1个回答
夏天如何预防阴道炎
预防阴道炎的工作：1、保持外阴清洁，建议用清水清洁外阴，并经常更换内衣。2、注意经期卫生，经常更换卫生巾，避免细菌繁殖，引起外阴炎症，病原菌会逆行感染并导致阴道炎症，月经期间应适当休息，避免过度疲劳。...
1个回答
巩膜炎的饮食禁忌是什么
巩膜炎的饮食需要避免辛辣刺激以及发物，如辣椒、韭菜、海鲜类食物、羊肉，避免吃肥甘厚味，油腻的食物，如各种油炸类食品，油脂含量高的肉类。饮食上宜清淡富含维生素及优质蛋白，如各种绿叶蔬菜、**、鸡肉、猕猴...
1个回答
疱疹饮食的注意事项是什么
正确的饮食能有有助于病情的及早康复。 带状疱疹患者应以素菜为主，多吃高纤食品，还有多吃点西瓜，橙子建议，每天用柠檬泡水喝，柠檬汁还可以用来擦长疹子的地方。 1．不能吃一些海鲜，香辛料，牛羊肉等，这些...
1个回答
宝宝10个月饮食安排
10个月的宝宝已经长了牙齿或者快长牙了，是时候添加辅食了，10个月的宝宝逐渐变为以一日三餐为主，早、晚母乳或奶粉为辅。可以喂的东西很多，以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品，这些食品是满足...
1个回答
1岁宝宝饮食
一周岁宝宝的饮食仍然应该以母乳或者婴儿配方奶为主食，那么还可以吃适当的辅食，一般可以吃比较软的饭，或者稀饭、面条等等，也可以吃剁碎的肉、蔬菜，**类，鱼肉，豆制品，还有汤菜类及一般的水果等等，都是可以...
1个回答
二岁半宝宝饮食
2周岁宝宝基本上可以吃各种普通食品，饮食种类一定要多样化，辅食喂养的同时要注重喂奶，保证宝宝的营养全面。2周岁宝宝饮食安排需要多样化，因为这个年龄段的宝宝体格发育和智力发育处于比较关键时期，多样化也是...
1个回答
18个月宝宝 饮食
18个月的宝宝在饮食安排上一定要格外的注意，不要让孩子吃的油腻太大，早餐的时候可以给宝宝喝一杯甜牛奶，吃一个**羹，也可以给孩子做一碗五谷杂粮粥，一定要熬点烂一些，那时候可以给宝宝吃少量的肉食，如果是...
1个回答
宝宝生病期间饮食
其实宝宝生病后，消化功能难免会受到影响，食欲必然有所下降。这时候作为父母千万不可操之过急，而应根据孩子的病情和身体状况合理安排、调整饮食计划。科学合理的营养调配不仅有助于促进患儿疾病的康复，还可促使其...
1个回答
2岁半宝宝的饮食
宝宝由于身体所需，在宝宝六个月以后就可以适当的添加辅食，增强宝宝的营养。宝宝可以多吃蔬菜和水果，蔬菜是纤维素的主要来源，有利于宝宝的骨骼发育。但是宝宝的胃部发育还不成熟，应该粗粮和细粮搭配食用，可以吃...
1个回答
健康资讯
更多
相关疾病
可能关注
