孩子挑食不可小觑 看预防孩子偏食方法

　　幼儿容易偏食这很让父母们头疼，宝宝不好吃饭营养就跟不上补充，发育就不会很好，那么避免幼儿偏食的方法有哪些呢?小孩大多会偏食，但偏食对孩子的成长而言是非常有害的，那怎样从饮食上预防孩子偏食呢?下面赶紧和小编一起来了解一下吧。

　　坚持饮食常规

　　在每天固定的时间，例如三餐、下午的点心中才能提供果汁或牛奶，而餐点跟餐点间只能给孩子喝水，避免养成予取予求的习惯，也不会因为吃太多、喝太多零食饮料，造成正餐没有胃口。

　　耐心介绍新食物

　　孩子对于没有看过的食物，常会心生排斥，只下意识地尝个一两口就吐掉，让急性子的家长怒火中烧，建议在尝试新的食物前，要耐心跟孩子讨论食物的颜色、形状、香气和口感等，或是在新的食物中与孩子常吃的食材混合，让他们渐渐习惯。

　　吃出乐趣

　　多花些时间，把各种食材烹饪出不同的样貌，例如可以切出不同的形状，或是多加些五彩缤纷的颜色，刺激孩子们想吃的欲望。

　　寻求孩子帮助

　　带着孩子们到菜市场去认识食材，让他们可以帮你一起挑选水果、蔬菜和其他食物，甚至在做饭时，可以交付简单的工作，例如在旁边洗菜、搅拌、摆盘等，增加参与感。

　　以身作则

　　如果家长热爱各种营养的蔬果和健康食品，小朋友当然就会跟着一起吃。

　　吃饭要专心

　　试着在用餐的时候，把电视机以及其他电子产品等外界干扰通通消除，专心陪孩子一起用餐。

　　零食不是奖励

　　你的孩子并不是宠物，零食、甜点都不应该当成奖励他吃东西的依据，多吃只会让小朋友养成对垃圾食品的欲望，可以在每周1～2个晚餐提供甜点，或是干脆以水果代替。

　　不要被孩子牵着走

　　千万不要怕麻烦，要拟定健康、均衡的饮食菜单，鼓励小朋友吃下指定的餐点，如果孩子拒绝，也不要特别为他们重新做饭，以免养成挑食的习惯。[page]

　　儿童挑食的危害

　　营养专家指出，儿童挑食厌食是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一，挑食高热量食物的儿童容易肥胖，不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘，具体产生的危害如下：

　　1、人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能满足孩子成长所需要的所有营养素，导致营养失衡，孩子不能健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺乏症。

　　2、挑食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使孩子生长发育迟缓，甚至停滞。

　　3、孩子体内碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，挑食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。

　　4、挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

　　5、挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素A缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。

　　6、爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果，缺乏维生素A、维生素B、维生素C可能引起儿童皮肤病，也可因体内严重缺乏维生素C而致坏血病，轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，孩子肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。

　　7、不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏，如不及时补充与治疗，轻者多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如"鸡胸"、"O"型或"X"型腿等。

　　8、挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。

　　9、各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。

　　温馨提示：如果孩子不饿，千万不要强迫喂食一整份餐点，或是只靠点心打发，也不要为了讨好孩子，就给他喜欢的食物，只求奖励把饭吃完，这可能更会让孩子养成挑食的习惯，或是对吃东西有恐惧心理。试着减少餐点的分量，但仍需维持均衡的食物营养，跟孩子沟通，要么选择吃，要么选择饿肚子。

　　【参考文献：《儿童饮食营养与健康》《儿童益智饮食禁忌》】