苦瓜有三大神奇功效 医生:预防肝癌,缺它不可
作者: 北京北城中医医院科普专栏 时间:2021-08-10 16:32:10
苦瓜对人体健康有重要作用。人们通常将其与其他食物一起烹饪和翻炒,如苦瓜,但苦味不会进入肉中,因此有“君子菜”的美誉。国内南方人喜欢吃苦瓜。苦瓜虽然吃起来比较苦,但是却有很重要的护肝作用,因为苦瓜不仅是护肝的好食物,还可以降低肝癌的发病率。
苦瓜的功效有哪些?
1、苦瓜具有养血养肝的作用。
苦瓜的功效有:清热解毒,养血益气,滋肝明目等多种功效。同时还对痱子,痢疾、疮肿和中暑,发热有着一定功效。
中医认为,苦瓜虽然味道略苦,但生时寒,熟时温,生食清热泻火,退烧除烦;熟食养血、养肝、健脾、补肾。夏天人们经常用苦瓜清热明目解毒。
2、苦瓜可以减少肝癌的发生
苦瓜中富含丰富的维C和膳食纤维,其数量是西红柿的3倍之多,而且,维生素C还是一种抗氧化剂,可以提高我们身体的应激能力。而且苦瓜具有压制肝细胞癌变的功能。可以有效促进肝细胞自我修复。降低患癌风险。
另外、苦瓜可以有效预防坏血病的出现,能够有效保护细胞膜。预防身体动脉硬化的风险,还可以起到保护心脏的作用。
3,苦瓜是”脂肪肝”杀手
苦瓜被称为“脂肪杀手”。苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质,具有非常好的降血糖效果。可以有效减少脂肪的糖分的摄入。
提示:乙肝患者在水果和蔬菜上面没有太大的限制,平日可以多吃一些,但是对于酒精,辛辣刺激食物,油腻等食物,一定要忌口,应为这些食物不是加重肝脏负担,就是损伤肝脏,平日一定要注意。做好定期复查的安排。