北京肝病专家：吃糖伤肝！如何减少糖摄入？

      糖属于高热量食物，容易引起血糖飙升并转化为脂肪储存起来，吃糖太多，不仅容易导致肥胖，还可能诱发脂肪肝，伤害肝脏。

那么在日常生活中如何限糖呢？

      在正常饮食的情况下，人体是不需要摄入任何额外的添加糖的。

      但是在现实中很难实现这一点，因此世卫组织建议，每日的游离糖摄入比较好低于25克。

      25克听起来不少，事实上，一瓶500毫升的可乐中，就含有52.5克糖，一个200克的果冻，就有23克的糖。

      因此控制糖摄入，并不是一件容易的事。生活中可以从这些方面入手：

尽量少吃精加工食物

      饼干、蛋糕、冰淇淋、芝麻糊、藕粉、辣条、酸奶、饮料等等你在市面上可以找到的精加工食物，不管是吃的喝的，几乎都会加糖调味，因此，少吃精加工食品或饮料，是减少糖摄入的关键一步。

水果不榨汁直接吃

       新鲜水果比较好的食用方法就是直接吃，榨汁之后果糖从植物细胞中被释放出来，成为更易吸收的游离糖，对于健康不利。并且在同等重量下，果汁的含糖量远高于水果，而总体营养价值不如水果。

做菜少放糖

      糖可以用来增味、提鲜，烹饪中的糖也不可忽视，除了直接使用的红糖、白糖、冰糖等，各种酱汁中的糖分也需要注意。总体的饮食推荐清淡调味，少油盐糖，以蒸、煮的方式为主，尽量少吃煎、炸、烤类的食品。

饮水需注意

      平常饮水比较好饮用白开水，茶水、牛奶、豆浆、绿豆汤等也属于健康饮品，但不能完全替代饮水，在饮用的时候比较好不要再加糖。如果有每天饮用一杯蜂蜜水或红糖水的习惯，饮食中其他方面就更需注意限糖。

多吃富含膳食纤维食物

      膳食纤维可以延缓肠胃道的营养吸收，减少糖分入血的速度，平衡血糖的上升速度。