科学合理的饮食结构不仅能够提高身体各个器官正常的工作的营养,还能增强体质,提高身体免疫力,对于再生障碍性贫血患者来说,健康的饮食非常重要。
再障性贫血饮食原则:
1、高蛋白饮食:蛋白质人体血细胞生长的基础,再障病人需要补充足够的动物性蛋白质来缓解全血细胞减少,如鲫鱼、动物肝肾、瘦肉、鸡、禽蛋、牛奶等。
2、补充造血物质:反复出血,造血物质缺乏,是造成慢性贫血的原因,从而加重了再障的贫血程度。因此,在食物中应该补充铁、叶酸、维生素B12等。叶酸广泛存在于绿色新鲜蔬菜、水果、酵母、动物的肝肾中,尤其是新鲜蔬菜含量最为丰富,需注意的是烹调时间不宜过长。若在食物中加入维生素C,可促进叶酸吸收;加入钙片,可促进维生素B12吸收。
3、补充含维生素:维生素可改善血液环境,同时也能预防出血。如维生素B1、B6、K和C等。蔬菜、水果类食物中的维生素含量较高,其中蔬菜中维生素的含量叶部比根部高,嫩叶比枯叶高,深色叶比浅色叶高。水果所含的维生素大多是水溶性的,易被人体吸收。
4、不可食用生冷过硬的食物,尤其是鱼刺、碴等,可损伤牙龈及口腔粘膜。
此外,再生障碍性贫血患者不可食用一些辛辣过于刺激的食物,尤其是海鲜品。
再生障性贫血的食疗方:
1、补髓汤:鳖1只,猪骨髓,生姜、葱、胡椒粉、味精各适量。用开水烫把蟹烫死,除去鳖甲,除去内脏和头爪;将猪骨髓洗净待用。将鳖肉放入铝锅内,加生姜、葱和胡椒粉,用武火烧沸,再用文火将鳖鱼煮熟,然后放入猪骨髓,煮熟加味精即成。吃肉,喝汤,亦可佐餐食用。滋阴补肾,填精补髓。适用于肾阴虚、头昏目眩、腰膝酸痛及再生障碍性贫血等症。
2、二味糯米粥:荠菜花、血糯米(或粳米),藕粉,加水,文火煨稠粥。每日早、中、晚个服一次建议的是凉了服用。 3、葱烧海参:水发海参,清汤,油菜心,料酒,湿玉米淀粉,熟猪油,葱,酱油、味精、食盐各适量。将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油;海参下锅,加入清汤和酱油、味精、食盐、料酒,用微火炖烂。
求医网温馨提示:对于再生障碍性贫血,食疗只能起到调理的作用,无法从根本上达到理想的效果,所以还需要另外的辅助条件,目前国内比较流行的是用茶疗法配合进行,以达到内外兼修的目的。然而在茶疗中又以古方雪验茶最为不错,将补血与补气结合在一起,气血双补,从根源上补血,对改善贫血、强身健体、美容养颜能产生事半功倍的效果,利于补血效果的长久持续。气血双补,固本正源。
【参考资料:《贫血饮食疗法》《现代名中医贫血治疗绝技》】
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