据调查显示，在食物中毒的人群中有超过40%的人是因为食用烧烤类食品而突发食物中毒的。因此在吃烧烤时应该注意，以防发生食物中毒现象。烧烤时需要注意两个可致食物中毒的危险因素：一是肉未烤熟，二是生的即食食物所散播的病菌。 以下是烧烤时应遵守的注意事项，可避免食物中毒。
1、将生的食品与熟的可食食品和沾酱分开置放，不要将烤熟的鶏肉或其它熟肉放在曾放置生肉的盘子，因为盘子可能还会遗留一些生肉汁。
2、不要将腌制生肉的酱汁往熟肉上浇淋。
3、如果食物经过烧烤后而长时间未食用，应将其冷藏。
4、烤制香肠、肉饼和家禽时，一定要将其烤熟透，直到汁水没有任何红色的血水出现。
5、烤制的肉类长时间地放在高温天气下。
6、将烤熟的鶏肉或其它熟肉放在曾放置生肉的盘子。
7、在烧烤会时，通常由男性担任烧烤的任务，而男性通常喜食生熟参半的肉类，认为这样其中的营养和能量才能更多的保留。
食物中毒在线咨询
更多
什么食品容易引起食物中毒
食源性的食物中毒实际上是分好多类，一种是细菌性的食物中毒如说高蛋白的，如海鲜时间稍微长一点，就容易滋生细菌。还有密闭时可能会产生一些细菌的污染引起中毒，如密封的海带丝，吃完以后可能出现肉毒杆菌引起的中...
1个回答
什么东西容易引起食物中毒
食源性的食物中毒实际上是分好多类，一种是细菌性的食物中毒如说高蛋白的，如海鲜时间稍微长一点，就容易滋生细菌。还有密闭时可能会产生一些细菌的污染引起中毒，如密封的海带丝，吃完以后可能出现肉毒杆菌引起的中...
1个回答
患马桑果中毒并且流涎怎么办
马桑果中毒应及时到当地正规医院就诊，采取催吐、洗胃、肠胃等措施，**限度地清除残留在胃肠道的毒物，并及时纠正水电解质紊乱，进行补液等处理。马桑果中毒患者会出现抽搐、惊厥、呕吐、乏力、头晕、出汗等症状，...
1个回答
马桑果中毒并且头晕怎么办
马桑果中毒应及时到当地正规医院就诊，采取催吐、洗胃、肠胃等措施，**限度地清除残留在胃肠道的毒物，并及时纠正水电解质紊乱，进行补液等处理。马桑果中毒患者会出现抽搐、惊厥、呕吐、乏力、头晕、出汗等症状，...
1个回答
羊肉不能和虾一起吃吗？和虾吃会食物中毒吗，羊肉和哪些食物相...
虽然传统食物当中相生相克，可能会有羊肉和虾不能够吃的情况，但是目前暂无证据证明，吃羊肉吃虾会引来中毒，您可以放心大胆的吃，但是不要过量，羊肉和虾都属于高蛋白的食物，吃的过量会容易有消化不良，建议配搭青...
1个回答
上个月13号来的月经，26号食物中毒，6号有性生活但是是体外
你好，[title]射精，到现在也没来月经已经延后5天，如果性生活中没作好避孕措施的话，都是不能够完全剔除有怀上的可能性的。目前您应仔细观察，可以通过B超，尿检，或血HCG确认如何怀上。需要强调的是要...
1个回答
企业餐厅吃饭后5人以上拉肚子算较大食物中毒时间么？（请专业人事答复）
就是食物中毒引来的症状及时的去医院输液的方法和抗生素的方法在就可以的。增加失水的症状。早康复**强调声明饮食上适当的多吃一些蔬菜水果，增强身体的免疫力，禁止饮酒。...
1个回答
请问婴儿先吃蛋黄还是米粉？两个一起吃会不会食物中毒？今天老...
首先您的问题不必太过忧虑，无论是先吃蛋黄还是先吃米粉，还是两个一同吃，都绝不会引来食物中毒，这两种食物无论先吃哪一个都是可以的，但是要留意给孩子提供辅食的原则，应该是由一种，到多种不同，提供一种之后仔...
1个回答
医生我食物中毒有9天这里了，我想知道
，食物中毒对胃是个伤损，恢复时间要根据患者的具体情况来选择，时间不一样的，要积极互相配合医生救治，卧床歇息，流食或半流食，宜清淡。需要声明注意以清淡易消化的食物为主，以低盐低脂优质低蛋白食物为主。...
1个回答
四岁小孩肚子痛还想吐是怎么回事啊？排除了食物中毒还有其他原...
你好，四岁的小孩感觉肚子疼，另外还再次出现干呕的情况，这种情况常常需要有考量肠系膜淋巴结炎的可能性，而为了更好地纾解症状，建议先去医院仔细检查脐周淋巴结彩超，明确原因之后在医生的指导下救治，这样效果好...
1个回答
平菇不能和什么一起吃啊？我听说平菇乱搭配会造成食物中毒的是...
平菇性味甘、温；具备追风散寒、舒筋活络的功效；用来治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇发球中型食物，性温和，绝不会与其他产生化学反应，但是驴肉不能够一同吃，容易引起心绞痛。特别声明平时注意个人卫...
1个回答
药流后二十天，食物中毒，能不能挂点滴？之
您好，目前这个情况，如果的确是急性胃肠炎，传染比较明确，而且口服药物效果不好，当然是可以输液的，另一方面输液抗感染，预防工作炎症，另一方面需要有消化液体，以防大量恶心呕吐引来失水引来水电解质紊乱，会进...
1个回答
健康资讯
更多
可能关注
