近段时期连续发生的食物中毒的事件看似偶然，实则存在很大的必然因素。对此应采取以下措施预防控制食物中毒，切实保护广大人民群众生命安全。
1、加强卫生知识和有关法律法规的宣传与教育，增强卫生意识和维权意识。
①加强食品生产经营单位以及从业人员的卫生知识的培训，尤其要加强对重点行业、重点单位卫生知识的培训，推行持证上岗制度，从而从源头上预防食物中毒事件的发生。
②加强农村卫生知识宣传，提高群众的卫生安全意识。
2、落实食物中毒事件报告责任制,维护群众合法权益。
①各级医疗机构在收治食物中毒或者疑似食物中毒病人时，应在用药前先行采集留取中毒病人的排泄物、呕吐物等标本，并按有关法律法规要求在积极救治病人的同时及时向所在地人民政府卫生行政部门报告发生食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。
②造成食物中毒或疑似食物中毒事故的食品生产经营单位，除立即停止生产经营活动外，应立即向所在地人民政府卫生行政部门报告，同时保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
3、加大卫生监督管理力度，严惩违法行为。
卫生监督机构要加大工作力度，在帮助指导餐饮经营单位提高自身卫生管理水平的同时，对严重违反《中华人民共和国食品卫生法》的经营单位应加大处罚力度，将食物中毒的苗头消灭在萌芽状态。食物中毒事故发生后，对食物中毒事故迟报、漏报或隐瞒不报的收治食物中毒病人的医疗卫生机构、食物中毒肇事单位等，,应根据食品卫生法给予严肃查处。
4、建立和健全食物中毒事件处理应急预案。
成立全天候应急事件处置小组，实行24h值班制，一旦发生食物中毒事件，将在最短的时间内对事发现场进行处置和对中毒人员进行调查、救治。
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什么东西容易引起食物中毒
食源性的食物中毒实际上是分好多类，一种是细菌性的食物中毒如说高蛋白的，如海鲜时间稍微长一点，就容易滋生细菌。还有密闭时可能会产生一些细菌的污染引起中毒，如密封的海带丝，吃完以后可能出现肉毒杆菌引起的中...
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马桑果中毒并且乏力怎么办
桑葚中毒时，一般会表现为胃肠道不适症状，如恶心，呕吐，腹痛，腹泻，发热的症状，严重时还会出现四肢抽搐，无力，喉头水肿，皮肤瘙痒，昏迷的可能。中毒时，能进行催吐者，可以用筷子刺激咽喉吐出未消化食物。不能...
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马桑果中毒并且头晕怎么办
马桑果中毒应及时到当地正规医院就诊，采取催吐、洗胃、肠胃等措施，最大限度地清除残留在胃肠道的毒物，并及时纠正水电解质紊乱，进行补液等处理。马桑果中毒患者会出现抽搐、惊厥、呕吐、乏力、头晕、出汗等症状，...
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小孩子肚子疼还伴有呕吐是怎么回事？是不是什么食物中毒啊，急...
，小孩子再次出现了腹痛和干呕的症状，这种情况常常是消化不良引来的，但是也不剔除肠梗阻的可能性，所以为了安全起见，建议及时去医院检查一下，如果剔除了肠梗阻的情况，那就可以在医生的指导下救治了，并且期间要...
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企业餐厅吃饭后5人以上拉肚子算较大食物中毒时间么？（请专业人事答复）
就是食物中毒引来的症状及时的去医院输液的方法和抗生素的方法在就可以的。增加失水的症状。早康复必须强调声明饮食上适当的多吃一些蔬菜水果，增强身体的免疫力，禁止饮酒。...
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请问婴儿先吃蛋黄还是米粉？两个一起吃会不会食物中毒？今天老...
首先您的问题不必太过忧虑，无论是先吃蛋黄还是先吃米粉，还是两个一同吃，都绝不会引来食物中毒，这两种食物无论先吃哪一个都是可以的，但是要留意给孩子提供辅食的原则，应该是由一种，到多种不同，提供一种之后仔...
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轻微食物中毒吃什么药是能够恢复健康的啊
医生建议：从你叙述的情况推测来看，应该是吃了细菌或细菌毒素工业污染的食物会引来食物中毒的。你的情况建议及时到医院仔细检查，互相配合医生救治才好，不要擅自喝药需要声明注意平时注意个人卫生，多休息，加强锻...
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平菇不能和什么一起吃啊？我听说平菇乱搭配会造成食物中毒的是...
平菇性味甘、温；具备追风散寒、舒筋活络的功效；用来治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇发球中型食物，性温和，绝不会与其他产生化学反应，但是驴肉不能够一同吃，容易引起心绞痛。特别声明平时注意个人卫...
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