餐饮单位卫生条件不符合标准和从业人员卫生意识较差是引起食物中毒的直接原因，检查中发现，引起中毒事件的餐饮单位大部分卫生条件不符合标准，没有相应的通风、冷藏、洗涤、消毒等设施，且布局不够合理，容易引起加工过程交叉污染。
部分从业人员卫生意识较差，在加工生产食品时不注意卫生，有的接触餐具和厨房用具的抹布不经常彻底清洗和煮沸消毒，还有的不把生的和熟的食物分开存放，不把生食品用具与熟食品用具分开使用等。此类因素是引起近期食物中毒事件频发的直接原因。
此外，食物中毒事件发生后，一些肇事餐饮业主为逃避行政处罚或害怕影响生意等原因而有意隐瞒不报，部分乡村医疗机构尤其是临床医生缺乏食物中毒事故报告意识，在遇有食物中毒病人时，只管救治病人而不向卫生行政部门报告，从而造成漏报。一些食物中毒事件的受害者由于缺乏维权意识，而没有向卫生监督部门报告。由于卫生监督部门未能获得这类信息，也就不可能对其开展调查，并查明中毒原因，使肇事餐饮业主得到应有的惩罚，从而避免食物中毒事件的再次发生。
迟缓报告是使食物中毒事件扩大和无法查明致病因素的最主要原因。一些食物中毒事件的受害者由于缺乏法律意识，在事故发生后，不向卫生监督部门报告，而是与肇事餐饮业主通过私了途径解决经济赔偿问题，当私了不能如愿时才向卫生监督部门投诉或举报。
还有一些受害者由于缺乏食物中毒方面的常识，食物中毒后，开始以为是消化不好，但后来中毒症状厉害了，只好去医院，医生诊断为食物中毒，结果花了一笔不小的医疗费，事后感到窝囊，才想到向卫生监督部门报告。此时由于几经周折时间拖延过长，无法采集到有价值的相关样品，而只得象征性的采集一些环境涂抹标本或与该起食物中毒并不直接相关的其他食品等标本。从而导致食物中毒事故调查处理中无法查明致病因素。
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什么食品容易引起食物中毒
食源性的食物中毒实际上是分好多类，一种是细菌性的食物中毒如说高蛋白的，如海鲜时间稍微长一点，就容易滋生细菌。还有密闭时可能会产生一些细菌的污染引起中毒，如密封的海带丝，吃完以后可能出现肉毒杆菌引起的中毒。二种是化学性的食物中毒如亚硝酸盐中毒引起来的，大豆煮豆浆没有煮熟引起的。简单来说所有通过食物吃进去，得到的各种病症都可以称为食源性食物中毒。
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什么东西容易引起食物中毒
食源性的食物中毒实际上是分好多类，一种是细菌性的食物中毒如说高蛋白的，如海鲜时间稍微长一点，就容易滋生细菌。还有密闭时可能会产生一些细菌的污染引起中毒，如密封的海带丝，吃完以后可能出现肉毒杆菌引起的中毒。二种是化学性的食物中毒如亚硝酸盐中毒引起来的，大豆煮豆浆没有煮熟引起的。简单来说所有通过食物吃进去，得到的各种病症都可以称为食源性食物中毒。
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患马桑果中毒并且流涎怎么办
马桑果中毒应及时到当地正规医院就诊，采取催吐、洗胃、肠胃等措施，最大限度地清除残留在胃肠道的毒物，并及时纠正水电解质紊乱，进行补液等处理。马桑果中毒患者会出现抽搐、惊厥、呕吐、乏力、头晕、出汗等症状，所以也需要根据不同的症状采取相应的治疗措施，尽量减轻毒素对机体正常功能的影响，平时也要注意不要随便吃野果。
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马桑果中毒并且乏力怎么办
桑葚中毒时，一般会表现为胃肠道不适症状，如恶心，呕吐，腹痛，腹泻，发热的症状，严重时还会出现四肢抽搐，无力，喉头水肿，皮肤瘙痒，昏迷的可能。中毒时，能进行催吐者，可以用筷子刺激咽喉吐出未消化食物。不能催吐者，可以上正规医院进行洗胃，导泄，清除胃肠道毒素，同时注意其并发症的处理。如果是过敏情况，还得抗过敏治疗等。
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食物中毒吃什么能解毒
您好，食物中毒不是驱毒，而是让毒素排出来体外，建议您测定几下血常规。如果白细胞数值偏高建议您口服抗生素救治，建议您去医院检查一下，以免引来失水，电解质紊乱，要多喝水，不要吃油腻的食物，现在吃点稀饭，馒头咸菜就可以，不建议吃炒菜。不能够饮酒吃辣。必须强调声明不要太累，要有足够的睡眠，预防感冒。
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上个月13号来的月经，26号食物中毒，6号有性生活但是是体外
你好，[title]射精，到现在也没来月经已经延后5天，如果性生活中没作好避孕措施的话，都是不能够完全剔除有怀上的可能性的。目前您应仔细观察，可以通过B超，尿检，或血HCG确认如何怀上。需要强调的是要注意休息，饮食要清淡，情绪要平稳，不能喝酒。
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