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食物中毒

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病因
食物中毒的问题大家都在新闻上看到过,出现食物中毒是非常严重的事情,食物中毒可能危害到患者的生命健康,所以在平时饮食的时候要有所注意才行,为了能够远 【阅读全文】
食物中毒的发病机理

2015-01-30 13:52

食物中毒是由于人们吃了被细菌、细菌毒素、毒物等污染或含有毒性物质的食品而引起的急疾患。因为细菌、毒物是肉眼看不见的,稍不注意就会“病从口入”。对腐 【阅读全文】
造成食物中毒的病因

2015-01-08 17:41

食物中毒是由于人们吃了被细菌、细菌毒素、毒物等污染或含有毒性物质的食品而引起的急疾患。因为细菌、毒物是肉眼看不见的,稍不注意就会“病从口入”。对腐 【阅读全文】
食品生物性污染途径包括从作物生长到收获从生产加工到贮存、运输、销售、烹调直到食用前整个过程的各个环节。引起食物中毒的生物性因素... 【阅读全文】
化学性食物中毒包括各种有害金属、非金属以及有机、无机化合物,如汞、镉、铝、砷、氰化物、有机磷、有机氯、亚硝酸盐及亚硝酸胺类等的... 【阅读全文】
夏季也是细菌性食物中毒的高发期。孩子由于胃肠面积相对较大,肠壁的通透性较高,故吃入同等量的毒素会导致比成人更严重的中毒症状。常... 【阅读全文】
近年来随着农村生活条件的改善,饮食消费逐渐趋向城镇化,但是农村食物中毒的发病起数确越来越多多,发病率和死亡率相对过去高很多。调... 【阅读全文】
食物提供给机体必不可少的生长元素,但许多食物中存在着天然化学毒素,有的食物在加工、生产、运输、保管中被化学毒物污染或人为掺入化... 【阅读全文】

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