溶血尿毒症综合征的饮食保健法

　　溶血性尿毒症综合征是一种微血管病变性的临床综合征，主要发生于儿童，也可见于年长及成人。多种外源性和内源性因素可引发HUS，主要的靶器官是肾脏，血栓性身血管病变是其典型的损伤，血管内皮损伤是主要的促进因素。该病发生率虽不高，但死亡率较高，预后差。本文主要阐述溶血尿毒症综合征的饮食保健法。

　　溶血尿毒症综合征的饮食：

　　1、饮食富含维生素：食物要易于消化和含有充足的维生素，特别是维生素B、C、D。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者，热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水肿不明显，一般不要限制饮水量。

　　2、及时补充水、盐：尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症，特别是长期食欲不振，呕吐和腹泻的患者更是如此。一旦发生，要及时补充。但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点，补充不能过量，以免引起高钠血症或水中毒。

　　3、注意补钙、补钾：尿毒症患者的血钾一般偏低，使用利尿剂以后极易发生低血钾症，这时可多吃一些新鲜水果和氯化钾。尿毒症患者血钙常常偏低，可多吃一些含钙量高的食物，如鱼、虾、肉骨头汤等。

　　4、低蛋白饮食为主：在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。这样既确保了机体所必需的氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。

　　溶血尿毒症综合征患者宜吃：

　　1、宜吃铁元素含量高、补血的食物。如：红枣。

　　宜吃理由：大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，还含有含有cAMP，可改善人体微循环，对贫血、体虚的病人有良好的康复作用。

　　2、宜吃富含优质蛋白的食物。如：牛奶。

　　宜吃理由：牛奶蛋白分子量小，营养价值丰富，含有人体生长发育所需的氨基酸和矿物质盐，利于疾病的治疗。

　　3、宜吃富含微量元素和维生素的食物。如：莲藕。

　　宜吃理由：莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血，有助于慢性病患者康复。

　　溶血尿毒症综合征患者忌吃：

　　1、忌吃含盐量高的食物。如：腌制蔬菜。

　　忌吃理由：腌菜由食盐、蔬菜腌制而成，含盐量较高，食盐摄入过高会引起体内水分含量增加，尿毒症患者尿量较少，体内水分含量高容易加重心脏的负担。

　　2、忌吃富含动物蛋白质的食物。如：猪小肠。

　　忌吃理由：猪小肠含有丰富的脂肪和胆固醇，食用后会引起血液中胆固醇的含量增高，加重心脏和肾脏的负担，不利于疾病的治疗。

　　3、忌吃胆固醇含量高的食物。如：牛肉。

　　忌吃理由：牛肉的蛋白质含量丰富，蛋白分子量大，尿毒症患者肾小球的滤过功能较差，应选择小蛋白分子的食物。