除了扁桃体炎、毛囊炎等急性炎症外，我们的身体内部还时刻进行了慢性炎症。慢性炎症并没有外在的明显症状，但是却会慢慢损伤组织、加速细胞衰老和死亡，从而引发早衰、疾病甚至癌症。如何减缓身体炎症?
1：健康甜品。
代表食物：不加糖的干果、黑巧克力等。黑巧克力富含具有抗氧化功效的多酚物质。较好选择可可含量至少70%的黑巧克力，每周吃2~4次，每次28克。
2：红酒。
红酒中富含抗氧化剂白藜芦醇，对于正常人而言，可喝可不喝，每天不超过1~2杯，但不建议滴酒不沾者开始喝酒。
3：膳食补充剂。
膳食补充剂有很多种，比如，复合维生素及各种微量元素(包括关键抗氧化剂维生素C、维生素E、混合类胡萝卜素和硒)。
这些膳食补充剂有助于补足人体必需的营养素。膳食不规律者可以每天食用。
4：茶。
代表食物：白茶、绿茶和乌龙茶。茶叶中富含的儿茶素具有抗氧化和消炎功效。建议每人每天喝2~4杯茶。
5：健康药草和调味品。
代表食物：咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香和百里香等。
这类食物含有大量天然抗炎物质，如姜黄素，其中，咖喱和生姜的抗炎效果较好。这类食物较好每天食用。
温馨提示：炎症是人体免疫系统的正常反应，但若无法得到有效控制，不但会损害身体健康，加速衰老，还可能增加肥胖、心脏病和癌症的风险。如果在日常饮食中多进食抗炎食物，就可以有效缓解体内进行的慢性炎症!
【参考文献：《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】
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