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脑梗塞日常饮食注意6要点

脑梗塞日常饮食注意6要点

  脑梗塞是神经功能障碍的一种脑血管病,引发此病的主要因素是冠心病、高血压病、高脂血症、糖尿病、喜食肥肉、体重超重等人,许多病人有家族史。比较常见的是40-70的老人。那么在日常生活中,脑梗塞患者饮食注意事项有哪些呢?

  1.首先,肥胖的病人应限制主食的摄入量,将体重降至正常或接近标准体重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充,尽量养成吃八成饱的习惯。

  2.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏,如肥肉、肥肠、肚,因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸,容易加重动脉硬化。

  3.多吃优质蛋白质,如牛奶、鸡鸭(较好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品,少吃猪、牛、羊肉,且以瘦肉为好。

  4.多吃富含维生素的食品,如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。

  5.饮食应以清淡为主,避免过咸建议不吃咸菜。因为吃得过咸,容易引起高血压。

  6.多吃纤维素多的食物,如芹菜、粗粮等,增加胃肠蠕动,避免大便干燥。有便秘的病人应多喝水,这样即可促进排便,又由于小便的增加,对防止泌尿系统感染有益。有的病人,由于行动不便,害怕小便而不喝水,是非常不利的。

  求医网温馨提示:脑梗塞患者为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。

  【参考文献《脑梗死患者康复宜忌》《脑梗死》《国内脑血管病防治指南》】

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