脑梗塞是老年人中常见的脑血管疾病,脑梗塞患者的食量与体力活动要平衡,应保持适宜体重,吃清淡少盐、少糖膳食,应把食盐量降至每天6克左右,若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致脑梗塞复发。
脑梗塞的饮食疗法:
1.葡萄汁、芹菜汁各1份,温开水服用,每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。
2.葵花子,早晚1把,剥壳食仁,同时配服芹菜汁半杯,连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。
3.白木耳或黑木耳30克,清水浸泡一夜,于饭锅上蒸1-2小时,加入适量的冰糖。于睡前服用,对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
4.绿豆100克,海带50克,加水煮烂,放入冰糖后,适量服用。具有降低胆固醇的作用。
5.白菊花适量,用开水浸泡,常服用有降血脂和降血压的作用。
6.香蕉2只,去皮,加冰糖适量,隔水蒸。每日2次,连服数日。对中风伴有便秘者有显著疗效。
7.冬瓜100克,煮熟取汁服。对中风伴有血糖高,或有水肿者有好处。
8.黄豆60克,煎服,对中风腿抽筋有治疗作用。
9.芝麻15克,捣烂,同蜂蜜30克调和,每天早晨空腹服一剂,分三次服,连服1星期,对中风便秘者,有治疗效果。
10.山楂肉15克,水煮熟,果饮并食。日1次,连服1个月。有山楂干切片,煮水代茶饮。亦有效。适用于中风、冠心病、高血脂症者。
求医网温馨提示:烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓,大量引用烈性酒,对血管有害无益。据调查,酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
【参考文献:《脑梗死患者康复宜忌》《国内脑血管病防治指南》】
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