脑萎缩是指由于各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一类神经精神性疾病。脑萎缩包括小儿脑萎缩、成人脑萎缩。以老年人多见。萎缩在临床最主要的症状是痴呆，尤其是老年人易引起老年痴呆症。脑萎缩属中医“痴呆”、“健忘”、“眩晕”、“痿证”、“震颤”等范畴。
预防老年萎缩的措施是很多人所需要了解的，很多病患都觉得这是一个难以解决的问题，读者需要多了解预防老年萎缩的方法。接下来，就让我们来和读者探讨下预防老年萎缩的方法到底有哪些?希望能给读者带来实质性的帮助。
预防脑萎缩要吃植物油
一、老年萎缩病人的膳食中应注意补充含维生素：如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。这些老年萎缩的预防比较常见。
二、预防老年萎缩的方法注意给予低糖饮食：因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。这也是老年萎缩的预防方法之一。
三、预防老年萎缩的方法补充足量的矿物质：老年萎缩病人在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。这也属于老年萎缩的预防措施。
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