脑萎缩的护理及辅助治疗可谓多种多样，并且它的食疗法也是很博大精深的。针对脑萎缩的护理，专家给出了两种饮食上改善脑萎缩病症的食疗汤。下面为您详细介绍脑萎缩食疗汤的材料及做法：
1、鱼头炖冬菇汤：鲢鱼头1个，冬菇、肥肉，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌2小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精姜末，香油参粉即成。可聪脑明目益智，适用于肾阴不足，髓海不充所致心悸，失眠，步态不稳，视物模糊，痴呆等。
2、猪脊髓甲鱼汤：猪脊髓 200克，甲鱼1只，调味品适量。将甲鱼用沸水烫死，去甲壳，内脏，头、爪，猪脊髓洗净备用，将甲鱼肉与葱，姜同放锅中，武火烧沸后，改文火煮至甲鱼肉待熟时，下猪脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精盐、料酒等，煮熟服食。可补气血，填肾精，强腰脊，聪脑目，对老年性痴呆，脑动脉硬化，脑萎缩等，有良好的补益食疗作用。
饮食护理是提高脑萎缩治疗效率的一种有效手段，并且简单可行。在如今这种脑萎缩发病率极高的社会现状下，找到适合有效的治疗方法固然重要，在没有**的可行治疗手段下，患者则应加强平时的护理工作。
此外，豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品。脑萎缩患者适当多食用健脑食品，可以起到辅助治疗的作用，从而提高治疗效果，获得较好的预后。
以上是脑萎缩的食疗汤——鱼头炖冬菇汤和猪脊髓甲鱼汤的做法，以及其他一些治疗脑萎缩的食物，希望对您有所帮助。
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