在日常生活中，脑中风是我国致死性疾病之一，而我国的分布也是极高的，从而发病率高、发病急。于是大家一定要及时的预防，以防病情的恶化，来增加治疗的难度。而脑中风饮食的护理具体包括哪些方面的呢?
最后脑中风饮食的护理具体注意以下几个方面：
1、可以选择植物油代替饱和脂肪酸。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸，可促使血清胆固醇降低。
2、饮食中应有适当的蛋白质。蛋白质不但可以补充氨基酸，还可以降低胆固醇。所以，脑中风饮食的护理可以选择植物蛋白质、动物蛋白质和牛奶。
3、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素和钾、镁等。维生素可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。
4、少吃甜食。食物中的单糖和双糖对血甘油三酯有较大的影响，如摄入过多的甜食可使血甘油三酯增高，胆固醇也可增高。
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