一转眼又到了一年一度的中秋节了。一到这时候每个家庭都会准备非常丰盛的菜肴,而中秋节一提到吃就不能不提月饼,月饼这个拥有特殊意义的食物是中秋节必不可少的,但是你知道吗?吃月饼也是有禁忌的。下面就和小编一起来了解吃月饼的禁忌吧!
中秋吃月饼要注意
中秋吃月饼要注意
1、吃不完放冰箱
月饼有高糖、高油脂的特点,这也就决定了月饼的保质期会非常有限,因此新鲜的月饼较好赶快吃完,尽量不要长时间存放月饼,否则高糖和高油脂的月饼里非常容易滋生各种有害细菌,从而会引起食用者腹泻症状。如果月饼确实买多了一时间吃不完,可放入密封袋或保鲜盒内存放。软式月饼课可以放进干净的篮子里挂在通风处风干。还可以将软硬两种月饼分层堆的码放在食品柜内储存。
2、月饼做早餐
有些家庭自己买的和亲朋好友送的以及单位发的月饼,仅凭中秋节一个夜晚是无法"消灭"掉的,因此很多人也就把月饼当成了早餐或者零食来食用,不仅早起吃两块,而且饿的时候也会吃几块。实际上,月饼非常不适合当早餐。虽然月饼所含的热量比较大,但营养成分非常单一,而且它所含有的糖量和油脂比较高,吃多了非常容易引起人体消化系统的不适,所以这样的食品是不能满足人们早上对营养的需求的标准,而正餐就更不适宜吃月饼了。
3、月饼馅再利用
月饼吃不完,扔了又可惜,有些人会把月饼里的红枣和豆沙以及蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济",但从营养学上来讲也是非常不可取的。月饼富含油脂、糖分,本身营养价值就很低了,再放上一段时间以后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步流失。如果这是再把月饼的馅料拿来"二次开发",月饼馅料里除了能给人体提供热量以外,其他的营养价值就基本等于没有了。
温馨提示:食用月饼后建议能喝些茶水、柠檬汁,或者吃些蔬菜,这样搭配食用,才能达到平衡营养和合理膳食的目的。
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