老年人到了冬季，抵抗力下降，一旦出现贫血，就会四肢无力、脸色苍白、头晕耳鸣，这个时候就一定要及时补血休息。老年人贫血应该注意调节饮食，合理地恢复气血。切忌不可过于心烦气躁，要多吃一些养生健体的食物，不妨试着让家人多做做以下六种养生汤或养生粥，对于消除贫血带来的气血亏虚有很大的恢复作用哦。
老年人贫血饮食
一、菠菜胡萝卜猪肝汤
猪肝100克，菠菜200克，胡萝卜100克，加水炖熟，调味饮服。
二、黑豆红枣糯米粥
黑豆25克，红枣15枚，糯米50克。上述三者用文火煮成粥，另加红糖20克，调匀服食。 猪肝瘦肉粥 食材：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许
三、菠菜猪肝汤
食材：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许
四、芹菜炒猪肝
食材：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克
五、芝麻花生糊
食材：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克
六、红枣绿豆
绿豆25克、红枣10枚，红糖20克、绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟、加糖食用。
温馨提示：患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜，铜能促进铁的吸收利用，能参与人体的血红的合成有良好的造血作用。
【参考文献：《饮食决定健康》《养生宝典》】
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