得了大脑萎缩的病人在饮食护理是必不可少的，很多患者家属就是忽略了这个问题，只知道让老人补充营养，结果导致了老人三高局面的发生，这种情况对大脑萎缩治疗是严重不利的。下面我们就大脑萎缩饮食注意事项这一问题做下详细介绍。
大脑萎缩饮食注意事项
1、注意以大米、面粉、小麦等为主食，以保证脑细胞的重要热能来源。
2、注意脑中氨基酸的平衡 脑中氨基酸平衡有助于脑神经功能及大脑细胞代谢。富含优质蛋白质的食物有鱼类、蛋类、乳制品、瘦肉等。
3、注意在必须脂肪酸的摄取 这种脂肪酸在大豆油、芝麻油、花生油、核桃等植物油中含量较多，为不饱和脂肪酸。可坚持每天食用几个核桃，或适量瓜子、松子等，这些都是健脑益智的佳品。
4、注意蔬菜水果的摄取 这类食物富含维生素、微量元素及食物纤维，对大脑具有保护作用。维生素C在大脑中好比润滑油;维生素A可增强大脑判别能力;维生素D是脑组织活动的得力 “助手”;B族维生素可保证大脑能量供给，利于克服倦怠、疲劳感，并可令人思维清晰;维生素E可以有效地遏制脑组织中的必需脂肪酸细胞衰退、坏死，以延长生命期，维护大脑健康。
5、注意对大脑供给不可或缺的微量元素 例如，碘是组成甲状腺素的重要成分，如果缺乏碘将导致烦躁不安、智力下降。锌是大脑蛋白质和核酸合成必需的物质，人体缺锌48小时就会产生蛋白质合成障碍，干扰细胞分裂，造成智力下降。含锌高的食物有鱼、肉、蛋类及坚果等。
了解了大脑萎缩饮食注意事项，相信您应该就知道生活中怎样从饮食上进行调理了吧，做好这一部分对疾病的康复是有积极作用的，祝大家早日康复！
【本文由北京德胜门中医院脑病科供稿】
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