肝硬化患者饮食5大原则，想好转就遵守

　　肝硬化饮食七大原则

　　1、不要喝酒或吃刺激性食物

　　胆汁性肝硬化应该禁止摄入肥腻食物和高胆固醇食物，同时，盐的摄入也应该受到限制，肝昏迷状态时应该禁止摄入蛋白质，应该给予食道静脉曲张、液体或半流体食物时应该避免吃硬食物，应该暂时禁食，以静脉注射补充营养。晚期肝硬化和肝昏迷患者应严格进行限制以及蛋白质摄入。

　　2、忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼

　　消化道出血是肝硬化以及患者进行常见的并发症和死亡主要原因。部分鱼类含有一种名为廿碳五烯酸的物质，该物质是一种不饱和的有机酸，尤其是在鱼油中，含量非常丰富。食用鱼类往往是直接导致出血的因素影响之一。

在过去，人们认为出血是由于鱼刺刺穿了食道静脉曲张和胃底。目前看来，进食某些鱼类，会导致部分凝血系统功能进行改变，可能是更重要的原因。沙丁鱼、长鳍金枪鱼、秋刀鱼和吞拿鱼的二十碳五烯酸含量高达1-1.5％ 。

　　3、避免摄入过多蛋白质

　　肝硬化的饮食禁忌包括蛋白质。多吃蛋白质不仅能增加血浆蛋白质含量，防止或减少肝脂肪的浸润，而且能促进肝组织的恢复和再生。然而，如果一日三餐摄入过多的蛋白质，就会有副作用。因为过多的蛋白质会在体内产生氨，肝脏无法通过将其转化为无毒物质并排出体外，比较终结果可能会导致肝昏迷。

　　4、忌过量食糖

　　肝硬化时，肝细胞严重受损，肝脏储存单糖转化为糖原和将部分单糖转化为脂肪的功能明显降低。如果此时肝硬化患者还在大量地摄入糖分，可能会引发肝性糖尿病和脂肪肝的出现，对肝硬化的治疗非常不利。

　　5、忌食辛辣食物

　　在肝硬化中，门静脉系统高压环境引起下食管进行扩张、胃底扩张和肝门静脉进入扩张，通常与胃粘膜糜烂和溃疡有关。如果一个病人再吃辣椒等辛辣刺激食物，会促进患者胃粘膜组织损伤，诱发上消化道出血。