防治高血压吃这些食物才正确

　　中老年人尤其是50岁以上人群非常容易患上高血压，一旦患上高血压就会出现视物不清、头晕头痛、恶心呕吐、心悸气短等症状，高血压患者的饮食调理对于高血压疾病的预防和治疗起着不容小觑的作用，患者应该在医生的嘱咐下合理调节饮食，保障营养均衡，提高饮食质量。

　　1.食疗原则

　　(1)控制热能的摄入。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排泄。

　　(2)限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时多采用植物油。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，预防中风。

　　(3)适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜。其中植物蛋白占50%建议用大豆蛋白，大豆蛋白能防止脑卒中的发生。每周还应吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。

　　(4)多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等。因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，对心血管有保护作用。

　　(5)膳食宜清淡。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下。

　　(6)多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌能力和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。

　　(7)忌食用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡等，吸烟者应戒烟。

　　2.食疗方法

　　(1)芹菜500克水煎，加白糖适量代茶饮;或芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。

　　(2)绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其他2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

　　(3)生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10-15粒，有降压及降低胆固醇的作用。

　　(4)胡萝卜汁，每天约需1000ml，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。

　　求医网温馨提示：专家指出在日常生活中还应该多吃些鲜梅，经常食用同样能够起到很好的降血压作用。这是由于在鲜梅中含有大量的营养物质，比如酸质、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等，这些营养物质对高血压都具有很好的预防以及治疗的效果。

　　【参考文献：《高血压对症食疗与按摩》《高血压防治与调养》】