防脑梗注意哪些饮食禁忌？

　　常见的脑梗死类型是动脉粥样硬化性脑梗死，它是指以动脉粥样硬化引起的血管病变为基础，导致局部脑组织缺血、缺氧坏死的管腔狭窄、闭塞或血栓形成。偏瘫是临床主要的临床表现。其中大多数发生在50岁以后，男性略多于女性。

　　可以吃什么来预防脑梗塞

　　1、蛋白质：老年脑梗死患者吸收消化能力低。此外，素食是我国的主要习惯。因此，脑梗死患者可能会出现蛋白质缺乏，这对疾病的恢复或后遗症的改善极为不利。优质的肉、蛋、乳制品和其他食品含有基本的氨基酸，易于消化和吸收。只要数量充足，比例合适，就非常适合脑梗死患者食用。

　　2、脂肪：脂肪主要来自动物脂肪和植物油。从预防脑动脉硬化的角度来看，应该控制动物脂肪，因为胆固醇只存在于动物食物中。高胆固醇可沉积在动脉血管壁上，引起和加剧动脉硬化。然而，鱼和鱼油基本上对人体无害，因为鱼脂肪几乎都是不饱和脂肪酸。它可以降低胆固醇水平，防止胆固醇在血液中的沉积，这有助于减少或延缓动脉硬化。

　　3、糖：随着年龄的增长，活动量减少，老年人所需的糖量减少。适当控制糖的摄入是有益的。饮食中蛋白质，脂肪和糖的比例为1：0.8：3，更适合老年人。糖主要来自大米，面条，杂粮和糖等食物。

　　4、水：脑血栓患者应注意经常饮水，尤其是早晚各一次，这有助于稀释血液，防止血栓形成。一般来说，老年人每天应喝4至5杯水(1000至2000毫升)，每天保持尿量超过1500毫升。

　　5、维生素和微量元素：老年人应确保日常维生素和微量元素的充足供应，特别是维生素A、C和D。应多吃富含维生素的食物，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山等;富含维生素B6的豆制品、牛奶和**;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。

　　6、多吃纤维素类食物，如芹菜、粗粒等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。便秘患者应多喝水，以促进排便，且排尿量增加，有利于预防泌尿系统感染。有些病人，由于行动不便，怕小便，不喝水，是很不利的。