脑萎缩是一种常见的疾病,会严重危害患者的正常生理生活,导致患者逐渐失去自主生活的能力,希望能够引起大家的高度注意。脑萎缩的治疗除了正规的医院治疗之外,食疗也是其中的一种有效治疗方法。
1、维持脑细胞能量来源
注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食,以保证脑细胞的重要热能来源。
2、氨基酸的平衡
脑神经功能及大脑细胞代谢。富含优质蛋白质的食物有鱼类、蛋类、乳制品、瘦肉等都是预防脑萎缩的食物。
3、微量元素补充
例如,碘是组成甲状腺素的重要成分,如果缺乏碘会导致烦躁不安、智力下降。
锗在人体内参与遗传过程,可强化智力,故有"智慧素"之称,其在人参和天然矿泉水中含量较多。锌是大脑蛋白质和核酸合成必需的物质,人体缺锌48小时就会产生蛋白质合成障碍,干扰细胞分裂,造成智力下降,含锌高的食物有鱼、肉、蛋类及坚果等。
铁与大脑感知关系密切,动物肝脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、红糖等食品中富含铁。钙对大脑来说,可遏制脑神经异常兴奋,使大脑进入正常工作与生活状态,预防脑萎缩的食物有含钙丰富的食品有奶类、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾米、田螺等。
4、给予低糖膳食
由于过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能发生神经过敏反应或神经衰弱(神经衰弱【译】:是指大脑由于长期的情绪紧张和精神压力,从而产生精神活动能力的减弱,其主要特征是精神易兴奋和脑力易疲劳,睡眠障碍,记忆力减退,头痛等。)等障碍。
5、避免勉强吞咽
病人在吃饭,尤其是喝水时出现呛咳,甚至食物从口鼻处喷出。此时不能勉强病人进食水或药物。对轻型病人可让其进食黏稠食物,如稠粥、软饭等。将蔬菜、肉末等副食煮烂切碎拌在饭里。
6、补充维生素
如维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食物、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓朽迈。
7、增加粗粮的摄入
在日常膳食中多补充些粗制粮食和各种动、植物性食物,以满足机体所需要的各种维生素和纤维素。
求医网温馨提示:增加社会活动也是护理脑萎缩中比不可少的,用进废退,让患者经常读书看报、写写算算,有规律地运转大脑,不断促进大脑神经及感官信息运动的活跃,有利于改善脑部的血液循环,推迟脑细胞的老化,延缓脑萎缩的进程。积极参加各种社会活动,多增加外出活动机会、刺激大脑皮层不断有新的兴奋点产生,从而可以延缓衰老,减慢脑功能衰退。
【参考文献:《脑血管病居家调养》《心脑血管疾病饮食调养》】
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