脑萎缩这种疾病的发病原因是多种多样的，同时也有很多类型，具体包括小儿脑萎缩、成人脑萎缩等，但是以老年人脑萎缩比较常见，老年人脑萎缩的临床症状最主要的表现是老年痴呆症，甚至可能引起一些帕金森综合症。种种可能由脑萎缩引发的一些并发症，因此，对于这个疾病，每个人都应该特别重视，不仅是前期的吃药和整治，后期的饮食保养也非常重要。下面针对老年人脑萎缩饮食宜忌方面简单介绍。
(1)适量增加脂肪酸的供应，忌吃太油腻的食物。
日常饮食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。
(2)老年人脑萎缩膳食中应注意补充含维生素。
含有维生素多的一些蔬菜具有延缓衰老的作用，如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老，老年人脑萎缩膳食中应注意补充含维生素。
(3)饮食以低糖和清淡为主。
老年人脑萎缩饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜，肥胖(肥胖症【译】是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。单纯性肥胖患者全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍性疾病，其家族往往有肥胖病史)的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重，少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
(4)注意各种菜肴烹调时，不要放过多的味精
脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状，味精是老年人脑萎缩饮食中比较忌讳的。
温馨提示：脑萎缩的饮食对于患者有着辅助治疗的效果，同时，不合理的饮食可能会使患者的病情更加严重。了解脑萎缩的饮食注意则可以避免饮食不当的发生，也能更好的配合医生的治疗，促进患者的康复。
【参考文献：《脑萎缩诊断与治疗》、《养生健脑法》】
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脑萎缩的症状与治疗方法
脑萎缩可能是大脑萎缩，也可能是小脑萎缩。病理性的小脑萎缩主要表现为头晕、恶心、呕吐、平衡失调和共济失调。大脑萎缩的主要症状为记忆减退、注意力不集中以及思维紊乱，严重时可出现意识障碍，可出现嗜睡、昏睡、意识模糊、神志不清，甚至可出现昏迷状态。平时要保证充足的睡眠，平时应注意休息，不要熬夜，养成良好的生活习惯，适当锻炼。
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患了酒精性脑萎缩并且失眠怎么办
酒精性脑萎缩是指慢性酒精导致的大脑组织不可逆的减少，这种疾病多发于年轻人，也常见于长期饮酒的男性中年患者，主要的发病原因并不能确定，可能与酒精对脑的直接损伤以及营养障碍有感，这种疾病的发病率比较缓慢，早期比较漫长，早期的症状会出现焦虑不安头痛等情况。为了你的健康建议平时少饮酒，多进行体育锻炼，增强体质
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患了脑萎缩并且智能减退怎么办
脑萎缩是由遗传、脑炎、脑梗死、脑动脉硬化、脑外伤、酒精中毒等各种原因引起的脑容量或脑体积的变小，是影像学上的一种表现。脑萎缩主要表现为反应迟钝、行动缓慢、痴呆、智力减退、性格和行为的改变。脑萎缩是一种不可逆的疾病，病情逐渐进展。在治疗上主要是针对病因治疗及对症治疗，康复锻炼，平时积极治疗高血压、糖尿病、高脂血症等引起脑萎缩的危险因素。
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脑萎缩治疗应注意什么
脑萎缩患者有几下方面的注意事项，首先是个人心态要良好的，始终保持愉快的心情，看待疾病要积极实施救治，切勿舍弃救治，防止遭到精神刺激。其次是适当的实施活动，增强体质能力，防止操劳久坐不动的。然后是生活方式要有规律性的，多看书，举办许多有兴趣的事，来大幅提高脑力劳动的。需求注意注意饮食要规律，营养要全面，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果。
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得了脑萎缩怎么医治好
脑萎缩的治疗原则是：1.早期发现、早期治疗，容易取得较好的疗效。?。2.促进正常发育、抑制和改善异常运动和姿势。?3.综合治疗：利用各种有效的手段对患者进行全面、多样化的综合治疗、除针对运动障碍进行治疗外，对合并的语言障碍、智力低下，行为异常、癫痫也要进行治疗。?4.家庭训练和医生指导相结合。?5.针对病因，辨证辨病、标本同治、调节五脏六腑、营养脑细胞、促进脑组织发育。
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脑萎缩要怎么样治才会好
因为神经元细胞是不能再生的，所以脑萎缩也是不可逆的。但大多数的脑萎缩是生理性萎缩，是人类正常老化的过程，此时不需要给予特殊的药物干预。对于病理性的萎缩，需寻找引起病理性萎缩的病因，从病因上治疗才能控制脑萎缩的进展，如脑血管病患者血管狭窄引起长期的皮层供血供氧不足可引起脑萎缩。此类患者需要解除脑血管狭窄病情，才能控制脑萎缩的进展。
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