脑萎缩在中老年人中发病率是比较高的，给患者的健康造成了严重的影响。要想康复就必须正规的治疗。同时合理健康的饮食也是必不可少的。健康的脑萎缩的饮食可以加快患者康复的速度。那么，在饮食方面脑萎缩患者应该注意什么?
1、病人在吃饭，尤其是喝水时出现呛咳，甚至食物从口鼻处喷出。此时要注意不能勉强让病人进食水或药物。对轻型病人可让其进食粘稠食物，如稠粥、软饭等。将蔬菜、肉末等副食煮烂切碎拌在饭里，避免过稀过干的食物，这样容易被吞下。
2、患有脑萎缩的患者还要注意，口服药物如无禁忌，可研碎后拌在食物里。重症病人则需要鼻饲饮食，即通过鼻孔将一根胶管插入胃内，将米汤、牛奶、菜汁等食物用注射器注入胃中，以保证足够的营养。同样可将口服药物从胃管中注入。注意所注入的食物及药物一定不能有大的颗粒，以免堵塞胃管。
3、鼻饲饮食在一定阶段是保证治疗的必须手段，直接关系到病人抢救的成败。有的病人和家属不愿接受胃管，让病人勉强吞咽，这样很危险，如果食物误吸入呼吸道，轻者引起肺部感染，造成吸入性肺炎;重者可能因窒息而死亡。
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脑萎缩的症状与治疗方法
脑萎缩可能是大脑萎缩，也可能是小脑萎缩。病理性的小脑萎缩主要表现为头晕、恶心、呕吐、平衡失调和共济失调。大脑萎缩的主要症状为记忆减退、注意力不集中以及思维紊乱，严重时可出现意识障碍，可出现嗜睡、昏睡、意识模糊、神志不清，甚至可出现昏迷状态。平时要保证充足的睡眠，平时应注意休息，不要熬夜，养成良好的生活习惯，适当锻炼。
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什么病能引起脑萎缩
第一可能是由于先天因素引起的，属于遗传疾病。第二，如果是老年人，那么是由于衰老，脑组织出现一定程度的萎缩，这种情况属于正常生理现象。第三考虑神经系统变性疾病，比如阿尔兹海默病，帕金森病，路易体痴呆等。第四考虑脑部创伤引起脑组织损伤，进而导致脑萎缩。尽量减少各种症状或是并发症，提高病人的生活质量，同时要改变不良生活习惯，保持营养均衡。具体情况要具体对待。
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患了酒精性脑萎缩并且失眠怎么办
酒精性脑萎缩是指慢性酒精导致的大脑组织不可逆的减少，这种疾病多发于年轻人，也常见于长期饮酒的男性中年患者，主要的发病原因并不能确定，可能与酒精对脑的直接损伤以及营养障碍有感，这种疾病的发病率比较缓慢，早期比较漫长，早期的症状会出现焦虑不安头痛等情况。为了你的健康建议平时少饮酒，多进行体育锻炼，增强体质
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患了脑萎缩并且智能减退怎么办
脑萎缩是由遗传、脑炎、脑梗死、脑动脉硬化、脑外伤、酒精中毒等各种原因引起的脑容量或脑体积的变小，是影像学上的一种表现。脑萎缩主要表现为反应迟钝、行动缓慢、痴呆、智力减退、性格和行为的改变。脑萎缩是一种不可逆的疾病，病情逐渐进展。在治疗上主要是针对病因治疗及对症治疗，康复锻炼，平时积极治疗高血压、糖尿病、高脂血症等引起脑萎缩的危险因素。
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如何预防脑萎缩
脑萎缩预防还是有一定效果的，最起码可以延缓疾病的发生和发展。第一、可以适当吃一些改善脑血管循环的药物，这个要咨询正规的医生后，听医生开处方吃药；第二、在饮食上多吃补脑的食物，比如核桃、鱼、新鲜蔬菜水果，食用菌等，要少吃辛辣油腻的食物，要低盐、低糖、低脂肪，营养要均衡，不能暴饮暴食；第三、如果老人有高血压、高血糖、糖尿病、便秘等疾病，要及早治疗，否则会和脑萎缩交互恶化；第四、促进语言沟通，协助病人增加人际交往，要尽量让老人多与人交流，多参加集体活动，适度体育锻炼，多读书、看报；第五、增进认知活动，努力恢复以前的生活经验和能力。
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吃什么对脑萎缩有好处
脑萎缩患者应多吃富含维生素的食物，如西红柿、山楂等，食物乳制品也应该多吃、如鸡蛋、牛奶等。肥胖患者应限制主食摄入量，并将体重降至正常或接近标准体重。少吃或不吃动物脂肪和内脏器官，如脂肪肉，脂肪肠，腹部。饮食要轻，避免太咸，最好不要吃咸菜。多吃高品质蛋白质，如牛奶、鸡鸭、鱼、蛋、豆制品，少吃猪、牛、羊肉和瘦肉。
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