北京哪个医院看心血管好?巧克力可降低心血管疾病?
作者: 北京刘家窑中医院科普专栏 时间:2021-03-08 10:30:17
巧克力是比较常见的一种食品,欧美很多国家有动用巧克力的习俗,巧克力的有效成分是娜娜,荷兰科学家实施了食用巧克力的对照试验,出是食用巧克力对预防工作某些疾病具备益处。北京哪个医院看心血管好?巧克力可降低心血管疾病?
荷兰人具备一段悠久的巧克力创造历史。虽然墨西哥土著和攻占西班牙的人比较先用这种苦豆子——据传闻它有补养效用。个荷兰人首度提炼出现代娜娜,或用碱来压制住苦味。现在的巧克力孕育了。比较近,对荷兰老年人的试验结果发觉,食用娜娜的人死于疾病的可能会比那些不吃娜娜的人少一半儿。
荷兰比尔托芬国家公共健康和环境学会,测定470个人在1985年到2000年之间的娜娜摄入量,把它做为老年人试验的部分,对近1000个65到84岁的荷兰人实施横向试验。营养学专家确认出老年人食用的24种食物中娜娜含量,从黑巧克力棒到巧克力宴。他们汇总了这些老人消耗的娜娜总量,并以每天食用的克数为标准,把他们分为三组:几乎不吃巧克力,食用适度量巧克力和吃比较多的巧克力。
在那些食用了比较多巧克力的人中,平均每天食用多于4克,他们的平均心脏紧缩和舒张血压分别为3.7毫米汞柱和2.1毫米汞柱,比那些不吃巧克力的同龄人要低。但这个试验结果并不适用来其他甜食,因为那些吸烟的人或大量饮酒的人食用甜食后,血压也没变动。并且,尽管和摄取卡路里的量有很大关系,巧克力还是增加了50%的心脏血管或者其他疾病引来的所有危险。
尽管,虽然巧克力减低了血压并延长了寿命,但是据试验人员说,这两者之间在数据上没联系。这预示着巧克力如何有益的具体机制仍然是个迷。“因此,我们的发觉证明,通过机制调整,除了减低血压,可减低与娜娜摄入量关于的心脏血管死亡率,” “因为可可是一种丰富的抗氧化剂,它也可能会与氧化应激方面的其他疾病有联系(比如:肺病,抱括慢性阻塞性肺疾病和某类癌症)。”