北京那家心血管医好？经常吃花生可以预防心血管疾病的发生？

      花生的妙用

       花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。

       花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺凉血、益气敷药，用来脾虚消瘦、食少乏力、轻咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇压缩为胆汁酸，增进代谢，从而减低血中胆固北京那家心血管医好？经常吃花生可以预防心血管疾病的发生？

       醇含量，借以预防工作动脉粥样硬化。

       “花生还具备敷药和增强血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生比较好连红皮两块吃。”花生中高含量的蛋白及氨基酸还可大幅提高记忆力，减缓衰老。它所含的Ve可减缓组织老化，并增加肝脏驱毒功能。

       但是，花生含脂肪丰富，消化吸收慢，大量生吃会引来消化不良。放置过久的花生及霉烂的花生容易被黄曲霉毒素工业污染，引致癌症，理应小心。花生米油炸后 80%的Ve被摧毁，且脂肪含量过高，患口腔溃疡、口干舌燥及发炎者，以及胆囊切除者宜少吃。

       花生食疗方：

       1.花生加红枣及稻米煮粥:可健脾胃，用来脾虚气弱、脾失健运、食欲不振;

       2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜：用来肾气不足、面色无华;

       3.带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖，可理气凉血、止咳平喘、健脾和胃;

       4.花生米、栗子、莲子煮粥：用来心气不足、心慌气短、神经衰弱头晕等症;

       5.花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄：有通乳效用。

       过去，花生一直被相信脂肪含量过高而被许多人，尤其是肥胖、想节食的人抵触。不过，近来多国的营养专家都在重申花生及花生制品能有效协助人们压制体重、以防肥胖。

       花生能节食

       营养专家们发觉，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它所含大量的单不饱和脂肪酸，能增强热量撒发，熊熊燃烧有害胆固醇，减低高血脂。而除了叶酸，花生中还所含多种不同有益的纤维素，有彻底清除肠内垃圾的效用，绝不会致使肥胖。