脑萎缩应该吃什么食物_求医网专题频道

　　随着生活水平的逐渐提高，各类疾病的出现，严重的危害了患者的身心健康。脑萎缩的发病率也是其中不断增加的病种之一。脑萎缩患者同时也要注意脑萎缩患者的饮食健康。因为合理的饮食对于病情的康复起到很大的作用。那么，脑萎缩应该吃什么食物?下面看看专家的相关介绍。

　　1.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸，可以使机体获得足量的矿物质。

　　2、红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。但要注意低糖饮食，因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱(神经衰弱【译】是指大脑由于长期的情绪紧张和精神压力，从而产生精神活动能力的减弱，其主要特征是精神易兴奋和脑力易疲劳，睡眠障碍，记忆力减退，头痛等，伴有各种躯体不适等症状，病程迁延，症状时轻时重，病情波动常与社会心理因素有关)等障碍。

　　3.肉类。瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。

　　4.核桃。它富含不饱和脂肪酸，供给充足的必需脂肪酸，能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的优选。而鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量也较多，在膳食中可适量增加。

　　5.鱼头。鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。

　　6，维生素。如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

　　7，豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品。脑萎缩患者适当多食用健脑食品，可以起到辅助治疗的作用，从而提高治疗效果，获得较好的预后。但是，在各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状

　　温馨提示：脑萎缩对我们的伤害不仅是身体方面的，一旦严重也会给我们的心理造成严重的伤害，所以希望大家能够得到重视，脑萎缩患者适当多食用健脑食品，可以起到辅助治疗的作用，从而提高治疗效果。

　　【参考文献：《脑萎缩诊断与治疗》、《慢性顽疾的中医综合治疗》】