乙肝是一种常见的传染性肝病，它是由感染乙型肝炎病毒形成的，其传染性特别强，想要治疗乙肝也不是件容易的事，饮食和睡眠对肝脏类疾病的影响都挺大的，乙肝的预防和治疗同样不能忽视饮食。下面为大家介绍了一下影响乙肝患者健康的食物。
肝脏是人体最大的消化腺器官。饮食是否合理得当，对乙肝的恢复举足轻重。科学合理的饮食也是治疗的良方，乙肝患者日常饮食要注意避免以下的食物：
油炸食物
油炸属高脂肪食物，不易于消化和吸收，很容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中产生致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是很不利的。
含铅过多的食物
松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏、骨质疏松，给乙肝患者健康带来危害，增加其他并发症的可能。
葵花籽油
葵花籽中含有不饱和脂肪酸，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。因此乙肝患者尽量不要食用葵花籽油。
腌制食物
腌制食物盐分过高，乙肝患者食用过多腌制食品易影响水、钠代谢，肝硬化患者应完全禁忌腌制食品。
味精
味精是调味品，乙肝患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。更加容易加重乙肝患者病情。
罐头食品
乙肝患者不宜多食用是罐头食品、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢和解毒功能的负担。
甜食
糖最容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，促进脂肪肝的发生。因此乙肝患者不宜多吃各种甜食。
以上几种食物是乙肝患者不能吃的，乙肝患者的朋友和家人一定要多加注意，在日常生活中避免给乙肝患者食用，最后小编祝愿乙肝患者早日康复。
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