乙肝病人在初期治疗时，由于身体消耗能量较多，一般所吃的食物无法满足身体需求，因此可进食以碳水化合物如面条和粥等易消化、清淡的食品为主，适量蔬菜和水果，少量多餐。饮食应以病人感到舒适的量和频次为原则，不可强求病人多进食。
乙肝患者的饮食原则：
1、宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
2、食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。
3、补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
乙肝患者食物安排如下：
1、牛奶：是肝炎患者理想的天然美食。
2、鱼类：其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。
3、蜂蜜和蜂乳：主要成分是葡萄糖和果糖，还含有多种无机盐和微量元素，容易被人体吸收，利用率高。
4、鸡蛋：肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每天不超过2个为宜。
5、蘑菇：含有丰富的氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。
求医网温馨提示：乙肝患者要戒酒，把戒酒作为首要条件，是因为酒在肝内代谢，会加重肝脏的负担，影响肝脏的解毒功能，长期酗酒或短期大量饮酒会使大多数肝病加重或复发。在此并不是说喝酒就一定会加重肝病，如果实在无法戒酒者，应尽量避免早晨和晚上，以及空腹饮酒，且每次饮酒浅尝即止，饮酒间隔三天以上。
【参考文献：《乙肝合理用药与食疗》《解答乙肝患者最关心的问题》】
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感染乙肝怎么查
可以先做个乙肝两对半的检查，通过乙肝两对半检查，可以明确是否是乙肝病毒的携带者，是否具有乙肝抗体，是乙肝小三阳还是乙肝大三阳，做完两对半后在做一个肝功能的检查，通过肝功能的检查结果可以确定肝功能是否有损伤，如果是乙肝携带者并且伴有肝功能损伤的话，这样的话是有一定的传染性，应该尽早用保肝的药物进行调理治疗。
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感染乙肝有什么感觉
乙肝是指乙型肝炎病毒感染机体所导致的一种肝脏疾病，乙肝常见的临床症状有头痛、恶心、呕吐、食欲下降、精神不振、腹痛、腹胀、疲乏无力、发热、畏寒、寒战等。乙肝目前没有根治方法，预防措施有：1.接种乙肝疫苗，新生儿按照“016”方案接种乙肝。2.控制传播途径，注意个人卫生。3.患病时在正规医院就诊，不随意打耳洞或纹身等。4.饮食清淡少盐，作息规律，适量运动，保持心情愉悦。
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在外面吃饭感染乙肝吗
经常在外面吃饭有感染乙肝的可能，正常情况下乙肝主要通过血液、日常密切接触及性接触、母婴垂直传播等几种途径传播，一般不经消化道或呼吸道传播。但临床发现，经常在外面吃饭感染乙肝病毒的人数，明显高于很少在外面吃饭的人。这是因为和乙肝病毒携带者一起共餐的时候，如果患有口腔溃疡、牙龈出血、消化道损伤等情况，乙肝病毒可通过破损的皮肤和黏膜进入人体血液，而导致感染。
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宝宝打完乙肝疫苗注意
婴儿注射完乙肝疫苗后暂且不要离开医院，需要先观察三十分钟，若没有突发情况则可以回家，还需要保持局部皮肤干燥，一般24小时后才可以碰水，48小时内宝宝主要以休息为主，另外注射乙肝疫苗后婴儿局部会出现红肿、瘙痒的症状，一般会在注射后1-3天左右消失，部分婴儿还会出现发热、恶心等不良反应，一般会在24消失内自行消退，若体温高达39度，需要及时前往医院服用退烧药。
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唾液 感染乙肝
乙型肝炎病人的唾液虽然含有乙型肝炎病毒，但不会因唾液飞溅而传染；因为乙型肝炎不是呼吸道感染。\n和乙型肝炎病人一块吃饭，共用餐具，可能有乙型肝炎患者的唾液就像食物一样，但也不会传染乙型肝炎，因为乙型肝炎不会经由消化道传播。n接吻理论上唾液中的乙型肝炎病毒是通过口腔粘膜传播的，实际上造成传染的可能性很小。
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宝宝乙肝表现
婴儿乙肝早期症状主要从面色，精神等方面表现出来。乙肝病人的早期症状很容易就从精神上表现出来，会出现精神不振，另外饮食也会突然下降。儿童乙肝病人如果病情严重的就会表现出黄疸症状，皮肤黄、尿黄、眼白黄。感染乙肝后大多数都会表现出低烧，呕吐，消化不良等症状。当然也有些儿童感染乙肝后，在早期表现不出任何症状，这和个人的体质有很大的区别。为确定原因，最好到正规医院做检查，进行针对性的治疗。
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