老人总是说得了病就要吃好的喝好的。这句话我们先不管它说的对不对，但是从这句话合一看出日常的饮食在疾病的康复与治疗中也是起到极其重要的作用的。得了乙肝这种消耗性疾病，更应该注意饮食。那么得了乙型性肝炎应该吃什么好呢?下面咱们就来探讨一下。
(1)保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦(2000～2500千卡)比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的，因为高热量虽能改
善临床症状，但最终可致脂肪肝，反而会使病情恶化，故弊大于利。
(2)碳水化合物，一般可占总热能的60～70%。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。
(3)为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。
(4)脂肪摄入一般可不加限制，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。
(5)保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。
(6)供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
(7)注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。
(8)采用少量多餐。
上述关于“得了乙型性肝炎应该吃什么好”的解释，相信大家对乙肝患者的饮食应该有了一定的了解，饮食虽然起不到治疗的目的但是有很好的辅助作用，乙肝患者在日常生活中加以注意，对乙肝的治疗会起到十分重要的作用，希望这篇文章对大家能有所帮助。
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