饮食对我们的重要性，不用言说大家也知道，对于脑萎缩患者来说，合理饮食对于缓解症状，促进疾病康复都非常重要。有些食物是需要多多摄入的，而有些食物是禁忌吃的，脑萎缩患者要特别注意。以下具体来看看脑萎缩患者如何饮食最健康。
脑萎缩患者的日常饮食要变换着吃，各种蔬菜和水果轮换着吃，以吸收不同的营养成分。如每天1个**、2大杯牛奶。脑萎缩的饮食要多食鱼类与海产，适量肉类与豆制品。不吃油炸、油酥、辛辣、腌渍、罐头汤、奶油、番茄浆、腊肉、热狗、蛋糕、洋芋片。较好的是纯水和鲜果汁。少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
其次，脑萎缩患者的日常饮食应以清淡为主，避免过咸建议不吃咸菜。肥胖(肥胖症【译】是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。单纯性肥胖患者全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍性疾病，其家族往往有肥胖病史)的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。脑萎缩的饮食要低盐、低糖、低脂肪。营养要均衡，不要暴饮暴食。
脑萎缩患者的日常饮食还可适当进食药膳，如胡桃首乌炖猪脑，鱼头炖冬菇，猪脊髓甲鱼汤。采用补髓充髓、扶肾生髓法治疗此病，有效地改善了小脑共济失调症状。
最后，最重要的一条就是脑萎缩患者的日常饮食不要太讲究建议是自然食物形态。不要过度加工，食物添加剂越少越好。
温馨提示：脑萎缩患者的日常饮食对患者的康复极为重要，大家对在日常生活中要多了解有关脑萎缩的饮食问题，选择科学的饮食方法，对脑萎缩的治疗有辅助的作用。
【参考文献：《脑萎缩诊断与治疗》、《慢性顽疾的中医综合治疗》】
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